二．羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。

三．羊肉溫陽取暖，生姜驅(qū)寒保暖，同食還可治腹痛、胃寒。

四．培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容 五香手抓羊肉 ?蒜香手抓羊肉 ?清蒸手抓羊肉 ?油煎手抓羊肉

培訓(xùn)課程安排

1.羊肉的處理。

2.醬料配置。

3.手抓羊肉的制作。

4.控制時間和質(zhì)量。

五．培訓(xùn)情況：

培訓(xùn)費用 ? ?980元、含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，中餐費，材料費，資料費，三年以上技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

培訓(xùn)時間 ? ?隨到隨學(xué)，老師一對一手把手授課，一般2-3天左右，視個人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會去，學(xué)會為止。