D150型刀切饅頭機(jī)是我廠經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研并收集用戶意見(jiàn)反復(fù)試驗(yàn)、研究而精心設(shè)計(jì)的一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。該機(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，饅頭坯層次感強(qiáng)，重量準(zhǔn)確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高饅頭品質(zhì)，切斷機(jī)構(gòu)運(yùn)用先進(jìn)的電子技術(shù)，饅頭計(jì)量調(diào)整范圍大，上置式控制箱操作簡(jiǎn)單，深受消費(fèi)者青睞。2、結(jié)構(gòu)特征與工作原理2.1結(jié)構(gòu)特征2.1.1該機(jī)主要有壓面卷面，整形切斷兩大部分組成，壓面卷面部分有機(jī)架、壓面部分、輸面部分卷面部分組成，整形切斷部分有機(jī)架、整形部分、切斷部分、撒面部分組成。2.1.2壓面、輸送部分、電動(dòng)機(jī)經(jīng)三角帶、渦輪減速器變速后將動(dòng)力通過(guò)鏈傳動(dòng)傳給軋面輥和輸送帶輥。2.1.3卷皮部分：電動(dòng)機(jī)經(jīng)齒輪減速機(jī)減速將動(dòng)力通過(guò)鏈傳動(dòng)帶動(dòng)卷面輥。2.1.4切斷部分：電動(dòng)機(jī)經(jīng)三角帶將動(dòng)力通過(guò)帶傳動(dòng)帶動(dòng)電磁離合器，通過(guò)電子電路控制，將連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)變?yōu)殚g歇運(yùn)動(dòng)并通過(guò)偏心輪機(jī)構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)變?yōu)橥鶑?fù)運(yùn)動(dòng)而帶動(dòng)切刀。2.2工作原理：經(jīng)充分揉合的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分，將面皮卷成圓柱形并送入整形部、切斷部分。整形后的面柱經(jīng)切刀切斷，成為重量準(zhǔn)確、外型美觀的長(zhǎng)方形饅頭坯。3、主要技術(shù)參數(shù)本機(jī)適宜面團(tuán)的面與水比例為1：0.42~0.45a.額定輸入功率：1.7kwb.額定電壓：~380/220vc.額定頻率：50Hzd.機(jī)器重量：壓面卷面部分180kg整形部分105kge.配用電機(jī)功率：壓面：1100w~380v卷面：90w~380v整形：90w~380v切斷：370w~380vf.生產(chǎn)能力：4800~9000個(gè)/小時(shí)饅頭坯重量：＞25克/個(gè)g.外形尺寸：2110*500*1180（壓面卷面部分）1050*612*1000（整形切斷部分）