蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐為什么要用有磁鍋具

?????? 商用電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱量。
在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生，只有含鐵的鍋才能使用，按道理說，所有金屬在交變磁場中都能產(chǎn)生感應電流，為何只有鐵鍋或不銹鋼鍋才行呢？那是因為鐵鍋的聚磁性能最好，只有把磁場能聚集在鐵鍋體內(nèi)，才會最大限度地轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
 

大功率電磁爐

產(chǎn)品出廠前都有測試，測試用的就是鐵鍋，明確規(guī)定需用電磁爐專用炒鍋（鐵鍋）才能保證電磁爐正常使用或者延長電磁爐使用壽命。當然有的客戶不當回事，或者想用鋁鍋放在電磁爐上用結(jié)果導致電磁爐主機芯片短路，主機損壞的現(xiàn)象。

商用電磁爐的正確運用相關(guān)常識

?????? 商用電磁爐的跟著火鍋工作的開展也在不斷的完善著自己的功用，在如此多的功用面前咱們應該怎樣正確運用電磁爐呢?下面咱們一起來了解。

　　商用電磁爐的鍋具時要注意，大約選擇含鐵量多，鍋蓋密封度高的。在運用電磁爐烹調(diào)時，應選擇運用導磁功用較好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應是平底的，以與電磁爐爐面面積相吻合為好。

　　合理運用電磁爐的各檔功率，電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合運用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。在用電磁爐對鍋具加熱時，應先選用大功率檔進行加熱。一旦煮沸，如無格外的要求，應及時把功率調(diào)至小檔,能使鍋內(nèi)堅持開鍋即可，假定選用了好的火鍋桌，這在煮湯、吃火鍋時格外適用。

?　　這樣,電磁爐的電熱變換效率高，烹調(diào)速度快。選購電磁爐用鍋時，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率變換最高，烹調(diào)速度天然就快.選購電磁爐用鍋時，應帶一塊小磁鐵,以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。咱們來跟咱們同享一下怎樣合理的運用商用電磁爐。

蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐記本電腦就是一個很好的例子，你會發(fā)現(xiàn)有些價格便宜的筆記本電腦，夏天用起來非常燙人，當溫度很高的時候，電腦就會卡機。而對于配置高的電腦則不會，因為配置越高，很難讓，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很小（p+u2r）。所以電磁熱能設(shè)備使用的材料為導磁導電性能相對較好的鐵性材料，還有就是合金及復合體。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、a，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐確控制烹飪溫度。隨著國家明文規(guī)定，越來越多的城市已經(jīng)禁止使用明火了，所以安全、環(huán)保、節(jié)能、無名火的商用電磁爐已經(jīng)開始慢慢的普及了。商用電磁爐的熱效率在90%以上，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐流進行放電補充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對完整；2、在相應專用鍋具的負載感應上：全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負載較高電感負荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應較高半橋：因電流轉(zhuǎn)。

蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐成本是不是很高呢？柴油灶1小時基本的成本是在燒7升油大概40多元錢，電磁灶1小時耗電15個千瓦，滿負荷工作12元錢左右，它兩個的差價節(jié)能75%左右。這就是為什么，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐功率商用電磁爐的出現(xiàn)真可謂改變了人們的廚房環(huán)境，那么優(yōu)點眾多的大功率電磁爐能否替代傳統(tǒng)的燃氣灶呢？下面咱們就來看一下與傳統(tǒng)燃氣灶相比，大功率電磁爐具有那些特點？，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐性能詳情：1、微晶玻璃：驟冷驟熱不裂。800℃10000小時不裂。硬度高，不劃花耐沖擊，高強度微晶板。2、不銹鋼外殼：sus201#不銹鋼或者sus304#不銹。

蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐點，有什么優(yōu)勢？商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優(yōu)點功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應以及禁止使用明火的場，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。商用電磁爐比燃氣節(jié)能60%被譽為節(jié)能灶。現(xiàn)在酒店一般用的都是商用電磁設(shè)備了，不但安全環(huán)保，而且可以精確控溫，更可以讓廚，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐裝一層隔熱層，料筒內(nèi)部的熱量微量輻射到空氣中，料筒表面的溫度在50℃以下，經(jīng)過嚴格的實驗測試，節(jié)約電能在35%-70%，特別對于大功率注塑機節(jié)電效果更為明顯；2，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐并且經(jīng)過不繡剛金屬外殼屏蔽,所以不會對人體造成傷害。4、鍋底溫度傳感器：固定支架采用酚醛樹脂（俗稱電木）。熱敏電阻高精度（b值1%）。采用進口導熱硅脂傳遞鍋底的。

蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐房的這種現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn)了一個龐大的商用電磁灶市場，利用獨創(chuàng)的大功率加熱智能控制技術(shù)，對家用電磁爐進行技術(shù)升級，研發(fā)出了環(huán)保節(jié)能的電磁灶具。這個正隨著廚師烹飪而不停閃，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐不會發(fā)生。安全可靠。7、安裝方便。相對煤氣灶而言，因為無明火，少排廢氣，所以對排煙系統(tǒng)要求較低。只需要排油煙即可。三、商用電磁爐應用商用電磁爐灶分類電磁廚具產(chǎn)品，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐房整體更美觀。商用電磁爐的高頻電磁加熱系統(tǒng)的優(yōu)點介紹：1、大幅度節(jié)約電能現(xiàn)階段的塑料機械料筒所用的加熱方式為傳統(tǒng)的電熱圈加熱，通過接觸傳導方式把熱量傳到料筒上，，蘇州方形嵌入式電磁爐|電磁爐商用什么牌子好-睿灶電磁爐斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)且鼓風機工作時廚房噪非常大；因明火燃燒需要氧氣，從而導致室內(nèi)缺氧也會影響人體健康。使用環(huán)保電磁熱能設(shè)備。