實(shí)硬度計（又名水果硬度計），該系列分GY-1,GY-3型號，用以測量蘋果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它適用于果樹科研部門,果品公司,果樹農(nóng)場,大專農(nóng)業(yè)院校等單位,對培育良種,收獲儲存,出品運(yùn)輸和加工等對水果硬度的檢測，從而判斷水果的成熟程度。該儀器體積小,重量輕,直讀式，攜帶方便,特別適用于現(xiàn)場測定,直接出結(jié)果。二.水果硬度計原理:果實(shí)硬度是指某水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力(N),他們的比值定義為果實(shí)硬度(P).,P=N/S,P-被測水果硬度值100000帕或（公斤/平方厘米）,N-測力彈簧壓在果實(shí)面上的力N牛頓或(公斤),S-果實(shí)的受力面積平方米或(平方厘米). 三.水果硬度計技術(shù)數(shù)據(jù)