的牛雜項(xiàng)目。想要學(xué)如此特點(diǎn)的噴泉牛雜，可以到新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校

，20年小吃培訓(xùn)教課經(jīng)驗(yàn)，師資力量雄厚，老師專(zhuān)業(yè)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，課上教

理論重實(shí)操，技術(shù)配方無(wú)保留教授，反復(fù)實(shí)操滿(mǎn)意為止，新手也能學(xué)會(huì)，感興

趣的朋友歡迎前來(lái)實(shí)地考察。

牛雜，又稱(chēng)“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱(chēng)，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美

食。據(jù)說(shuō)，上古一位大王在先農(nóng)壇親處言披耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大

王看到當(dāng)?shù)匕傩震囸~，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝

、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳

下來(lái)。

特色小吃項(xiàng)目：

噴泉牛雜，麻辣燙，油潑面技術(shù)，燒烤系列，脆皮雞拌飯、油炸小吃系列，鐵

板魷魚(yú)，鐵板豆腐，鐵板系列，開(kāi)心花甲系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅

，手抓餅，餡餅，餛飩，餃子，烤魚(yú)系列培訓(xùn)，口味蝦，早餐營(yíng)養(yǎng)粥，炸醬面

，過(guò)橋米線(xiàn)系列，砂鍋粉，鴨血粉絲，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，烤羊

排，烤面筋，鴛鴦火鍋，蓋飯系列，家常小炒系列，烤鴨系列，冷飲系列，奶

茶系列，酥油餅，饅頭，手工面，無(wú)礬油條，雞蛋餅，壇子雞系列，奧爾良烤

翅，烤海鮮，麻辣香鍋系列，炸雞漢堡，涼拌菜系列，臭豆腐系列，炒飯炒粉

，蔥油餅，雞血湯，羊肉炕饃，馕坑烤肉，壇子肉，壇子燜肉，壇子牛肉，東

坡肉，東坡壇子肉等等。

新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家專(zhuān)門(mén)從事小吃專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)公司，憑借多年自

身努力和良好的服務(wù)技術(shù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)盈利鋪平了道路。我們擁有全國(guó)品種

全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小

吃發(fā)源地，力爭(zhēng)讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。既

可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)

高，較低投資就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。

河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人栗校長(zhǎng)，一三八，三七三零，三零八二

學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美

食培訓(xùn)總校。

乘車(chē)路線(xiàn)：（提前電話(huà)預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專(zhuān)車(chē)接送）

1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到河南物流職業(yè)學(xué)校站下車(chē)，回走紅綠燈十字路

口右轉(zhuǎn)50米小吃培訓(xùn)總校即到。??