商用電磁爐，推薦使用中國名牌——廚中廚。東莞“廚中廚”商用大功率電磁爐，采用全國最專業(yè)的商用電磁爐智能數字機芯，因為專業(yè)，所以選擇。 東莞市”廚中廚”有限公司 廚中廚商用電磁爐 聯(lián)系人：周杰 手機：13809269547 電話：0769-22287158 傳真：0769-22280180 E-mail：chuzhongchu#163.com 網址：http://www.chuzhongchu.com/ 地址：廣東省東莞市萬江區(qū)上甲大洲工業(yè)區(qū)北38號 產品介紹： 商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食作用。 二、產品特點： 小巧靈活的設計便于設備移動，功率的設計確?？焖俚某霾怂俣?。大范圍功率調節(jié)。優(yōu)質線圈和零部件。超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。先進的主板設計和軟件控制技術。智能化模糊邏輯控制技術確保最佳烹飪效果。軟啟動技術延長設備使用壽命。多