紅外爐也稱之為紅外線光波爐、雅樂爐、紅外美食爐、紅外線電熱爐，有人也叫它為紅外線電磁爐。但這種雅樂爐并不是電磁爐，電磁爐的發(fā)熱原理是通過電磁波振動鍋具的鐵分子，從面使鐵分子產(chǎn)生快速磨擦來產(chǎn)生熱能。電磁爐最大的缺點就是有電磁輻射和要專用的鍋具。紅外線光波爐是一種比電磁爐更先進一代的健康環(huán)保型廚房電器，這種紅外線光波爐是引進國外先進技術—紅外發(fā)熱原理。紅外發(fā)熱原理是紅外爐在接通電源后，爐內(nèi)的發(fā)熱組件，可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達500度~600度左右的高溫，（電磁爐最高溫度300度左右）然后通過先進的反光聚熱材料，將所有的熱能聚結在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導熱能到烹飪器具從而達到快速烹飪食物。紅外光波爐有以下幾方面的特點： 一、不挑鍋具紅外線光波爐除了保留電磁爐使用方便，外形美觀的優(yōu)點外，還彌補了電磁爐只能使用鐵質(zhì)鍋具的缺陷，使用范圍擴大到所有的平底耐高溫鍋具，被人稱為永不挑鍋具的一種環(huán)保型的廚房爐具?？墒褂闷降族伻缙降撞讳P鋼材質(zhì)的任何鍋具、不銹鋼盤、不銹鋼盆、不銹鋼碗等，還可使用鐵材質(zhì)的鍋、盤、盆、碗等容器；也可能使用鋁制材質(zhì)的所有平底鍋具和盆、盤等器具；更可以使用平底的陶瓷制品和紫砂制品等廚房器皿。 二、耐高溫、潔凈衛(wèi)生紅外線光波爐采用高級微晶晶玻璃面板，面板可承受900度高溫，燒不破裂，不變色，面板明亮如鏡、容易清潔，潔凈環(huán)保。煮食完30分鐘后你只要用擦布輕輕擦拭，面板就潔亮如新。 三、環(huán)保無輻射紅外線光波爐利用圓弧型的聚熱鹵素管發(fā)熱，絕不存在高頻電磁波的輻射，眾所周知，一個普通電磁爐相當于15部手機的輻射，而光波爐遠紅外線，具有保健取暖，紅外波以87%集中在8μm~15μm，紅外線輻射轉(zhuǎn)換率70%以上，紅外能量每平方765.9W，長期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強免疫，具有防臭、除濕、抗菌、抗疲勞、抗老化、保健強身的作用。紅外線光波爐無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，烹調(diào)時可見鹵素光，令使用者，輕易識別爐具是否正常工作。 四、功能優(yōu)勢用紅外線光波爐做出的飯菜味道好，由弱到強的火力設計，使你在烹飪食物時根據(jù)烹調(diào)不同的食物來方便地控制火力，而且熱能強勁，熱力均勻，確保菜色香、味俱全。而且，它是專為安全設計的爐具，內(nèi)設智能過熱保護裝置、可根據(jù)時間自動關機，即使您用后忘記關它，也決無后顧之憂。 五、節(jié)能省電紅外線光波爐采用反光聚熱材料，將所有的熱能聚結在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導熱能到烹飪器具從而達到快速烹飪食物，最高溫度可達到600~700度，通過多段精確強弱功率控制，可急速烹調(diào)，且熱源集中、節(jié)能、省電。 六、安全可靠好利達紅外爐采用多項安全自動保護裝置，確保使用安全。當爐面溫度高達650度時，紅外爐會自動停止加熱；當機內(nèi)溫度達到100度時，紅外爐自動停止加熱；當電壓高于275V時，紅外爐自動停止加熱；當電壓低于140V時，紅外爐自動停止加熱，使你用的更放心。 七、技術含量高紅外光波爐采用引進國外先進技術—紅外發(fā)熱原理。紅外發(fā)熱原理是紅外爐在接通電源后，爐內(nèi)的發(fā)熱組件，可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達500度~600度左右的高溫，（電磁爐最高溫度300度左右）然后通過先進的反光聚熱材料，將所有的熱能聚結在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上來充分利用其熱能。這種紅外線光波爐的火力相當于煤氣火力兩倍功能。與其他爐具的區(qū)別，紅外線光波爐不是一個普通的爐具，不