殺菌釜 適用于乳品類、飲料類、罐頭類、肉食類等的二次殺菌。 產(chǎn)品詳細(xì)說明 殺菌釜是適用于對瓶裝、罐裝，袋裝食品的二次滅菌設(shè)備。由工藝罐、換熱器、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)熱傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進(jìn)行自動控制，根據(jù)不同情況，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，進(jìn)行反壓校正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。同時，通過對T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。 特點： ★升溫和降溫速度快，迅速達(dá)到殺菌效果； ★過熱水可以回收作下次殺菌用，熱能回收率高，能耗少； ★殺菌時可以改變熱水流道方向，使得殺菌溫度分布均勻； ★自動化程度高，采用PLC全自動觸摸屏控制； ★多階段升降溫，可適應(yīng)多種物料不同殺菌工藝的要求，可同時貯存10種殺菌工藝參數(shù)； ★設(shè)置三道鍋門安全保護(hù)裝置； ★鍋體等主要件和與物料相接觸的主要件均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，設(shè)備符合食品衛(wèi)生要求。 殺菌隧道 適用于各種鮮果乳、乳酸菌奶、鈣奶、酸奶、果汁、含乳飲料、保健飲料、茶飲料、啤酒、及其他食品、藥品灌裝或包