政和工夫紅茶原產(chǎn)于福建北部，以政和縣為主產(chǎn)區(qū)。亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶，其鮮葉原料主要是芽頭肥壯、葉肉肥厚、滿披白毫的政和大白茶，其成品茶的水浸出物、復酚類化合物等內(nèi)含物極高，故其香氣濃郁芳香，頗似紫羅蘭香茶湯，滋味濃厚鮮爽，富于收斂性，是福建 三大工夫紅茶 之上品。政和工夫紅茶具有保健強身功效，可以幫助胃腸消化、促近食欲，利尿、消除水腫，并強壯心肌等。 政和工夫 ，產(chǎn)于福建東北部，界于東經(jīng)118.33 至119.17 ，北緯27.05 至27.23 之間，境內(nèi)山嶺丘陵起伏，河流交錯，森林密布，土壤肥沃，海拔二百至一千米之間，氣候溫和、雨量充沛、年氣溫約18.5℃，年無霜期260天左右，年降雨量1600毫升以上，茶園開辟在緩坡處的森林跡地，土層深厚，酸度適宜，唯此類茶樹采摘茶葉才適宜制作 政和工夫 紅茶。 政和工夫 ，因其精制手續(xù)精細，頗費工夫，故得名。它外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤,富有光澤；泡開后葉底紅艷而明亮,香氣馥郁,隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣；滋味醇和而甘濃,既宜于清飲，又適于摻和砂糖、牛奶。一百多年來 政和工夫 歷久不衰，蜚聲于國內(nèi)外，暢銷俄、美歐等國，曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎等國內(nèi)外多項獎。