楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_(kāi)始食用野生楊梅。楊梅為果中珍品果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 楊梅又稱(chēng)樹(shù)梅、小楊梅、珠蓉、楊莓等，屬楊梅科楊梅屬植物，是我國(guó)南方的特產(chǎn)果樹(shù)，原產(chǎn)我國(guó)浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種，我國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。