有機(jī)茶的概念：所謂的有機(jī)茶是指在沒有任何的污染源的產(chǎn)地，茶園里杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)合成物，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉，在加工、包裝、貯運(yùn)過程中不受任何化學(xué)品的污染并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、頒發(fā)的茶葉。簡單的講，比 綠色食品 要求更嚴(yán)格，有一套全程質(zhì)量跟蹤體系，生產(chǎn)許可證期限不超過一年，第二年必須重新評審、頒證等 本公司經(jīng)營的茶葉規(guī)格包裝不同，價(jià)格也有差異，歡迎各位新老顧客來電咨詢！電話：0576-82961088 13968657068 仙居碧綠又稱仙居碧青，是浙江省仙居縣于２０世紀(jì)７０年代創(chuàng)制的名茶。 仙居碧綠鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)是單芽至一芽一葉，要求芽葉完整，無病蟲葉、破碎葉和劣變?nèi)~。以一芽一葉為原料的仙居碧綠，其手工炒制工藝有攤青、殺青、揉捻、干燥４道工序。1、攤青　鮮葉進(jìn)廠后，分級攤放在清潔、陰涼、通風(fēng)的架空竹簾上，攤放厚度為３～５ｃｍ，時(shí)間為４～６ｈ。2、殺青　采用遠(yuǎn)紅外電炒鍋，投葉鍋溫為１６０℃左右，先高后低，每鍋投葉量約為５００ｇ，殺青時(shí)間為６～７ｍｉｎ，用拋 悶 拋手法，多拋少悶，注意保持芽葉完整。至色澤綠翠，清香顯露，殺勻殺透后出鍋，并立即攤涼，及時(shí)散發(fā)水汽。3、揉捻　每次?。保耄缱笥覛⑶嗳~置于潔凈的竹墊上，兩手手指拱成弧狀罩住茶葉，并以手心壓葉輕輕揉動(dòng)，待芽芯包攏時(shí)，再稍用力重揉，間或解塊，使揉捻均勻，最后五指展開，手心壓茶向前輕輕搓揉，促進(jìn)揉捻葉卷曲成條，使外形美觀。待稍有粘手感時(shí)結(jié)束揉捻，然后解塊。4、干燥　干燥工序先炒后烘，分兩階段進(jìn)行。揉捻葉下鍋溫度為７０℃左右，掌握先高后低。炒時(shí)用雙手捧茶，雙起雙落，以抖炒為主，炒至九成干時(shí)起鍋，再用木炭文火烘至足干。泡茶方法：水的選用：泉水最好，山水、河水、自來水次之，井水最差茶具的選用：泡什么茶，用什么茶具，一般來講，綠茶用玻璃杯或瓷杯綠茶泡飲方法：1.高投法 即先倒開水，再放茶葉，適用高檔細(xì)嫩茶葉； 2.中投法 即先倒入少量開水，再放入茶葉，再加注開水，適用一般中檔茶葉； 3.低投法 即先放入茶葉再倒開水，手握杯也不覺得太燙，方便客人品飲。