金駿眉是正山小種紅茶中的極品。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標準不同，分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，天天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，茶葉外型細小緊秀，金、黃、黑相間，開湯湯色金黃，入喉甘甜。其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，飲之如置身原始森林。連泡12次而依然保持口感飽滿甘甜，數(shù)萬芽尖僅成500克最終成品，是可遇不可求之茶中珍品。其形狀黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過程中，由一芽一葉茶青作為原料，品質(zhì)略次于金駿眉者，便稱為銀駿眉。