等級(jí)：一級(jí)條形：一般大小干香：有桐木原始保護(hù)區(qū)的特殊甜香氣蓋香：桂圓甜香重量：500克湯色：富有浪漫色彩的--玫瑰紅湯味：醇凈甜蜜。（也可以配牛奶、糖或桂圓等）耐泡：八泡以上細(xì)小的干茶形玫瑰湯色 正山小種：正山小種又稱(chēng)桐木小種或星村小種。它采用全發(fā)酵、并用松枝段烘青焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝，所以其形、色、香、味也別具一格。正山小種是英國(guó)女王最喜歡喝的紅茶。英國(guó)詩(shī)人拜倫在其長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》中深情地寫(xiě)道： 我一定要去求助于武夷的紅茶 。 正山小種紅茶是我國(guó)特有的一種紅茶。茶葉內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，加之獨(dú)特的制作工藝，因而形成特別的品味。正山小種紅茶也叫武夷云霧茶，被譽(yù)為 天字號(hào) ，意為特優(yōu)之品。正山小種紅茶產(chǎn)在武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。這里地處武夷山脈北段。主峰黃崗山海拔2158米，系華東大陸最高峰。它北拒北面寒流，南迎海洋暖風(fēng)，形成獨(dú)特的自然氣候。由于高濕、多霧、晝夜溫差大等原因，減少了茶中有機(jī)物的消耗，糖類(lèi)縮合難，不易形成纖維素，使茶葉具備了精良天然的內(nèi)質(zhì)，加上其采取全發(fā)酵，并用松香烘青、焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝，所以其形、色、香、味別具一格；條索緊結(jié)圓直，色澤烏潤(rùn)、湯水濃厚，無(wú)苦澀味，葉底紅亮開(kāi)展，具有松柴煙和桂圓湯香味的品質(zhì)特征。據(jù)記載，正山小種紅茶在明代中后期就有生產(chǎn)上市，并外銷(xiāo)歐洲一帶，享譽(yù)極高。世界紅茶源于武夷小種，而正山小種其中以桐木小種為最!沖泡方式茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。水溫：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。浸泡時(shí)間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。（最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時(shí)間。）