茶葉是直接由臺灣茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,產(chǎn)品為有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn),絕無任何添加物及農(nóng)藥殘留,業(yè)經(jīng)臺灣行政院農(nóng)業(yè)委員會有機產(chǎn)品銷售履歷驗證合格,符合FSLL農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷規(guī)范,并符合國際認(rèn)證規(guī),請放心品嘗,另外,我店所有臺灣茶葉均來自臺灣,并經(jīng)廣東省出入境檢驗檢疫局檢驗,確保產(chǎn)品原產(chǎn),給你一個真實的臺灣茶葉享受!不僅專注于茶葉的質(zhì)量和價格,致力于為天下茶人打通網(wǎng)上直銷通道是我們的責(zé)任和使命!中國十大名茶之一：凍頂烏龍 凍頂茶，被譽為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的茶青，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。此茶適用中發(fā)酵的凍頂烏龍茶，以龍眼木炭細(xì)火慢焙，焙火適中的獨特工藝，龍眼木炭使茶葉中對人體有刺激的化合物降至最低，讓茶中的兒茶素.生物堿.芳香醇發(fā)揮更好的藥理作用，具有去油膩助消化解毒排脂，甚至茶中的黃酮素醇與多酚類化合物結(jié)合能抗氧化延衰老。因此這種焙火度，能使茶葉品質(zhì)具有一定的穩(wěn)定性，不僅僅是臺灣行政院農(nóng)委會茶葉改良場所推薦凍頂茶最佳烘焙方法，也是鹿谷鄉(xiāng)舉辦比賽茶三十多年來一直沿用的傳統(tǒng)技術(shù)，而且此茶也是最具有臺灣精湛制茶技術(shù)聞名于國際的精致功夫茶?！静杵访Q】凍頂烏龍【茶品類別】烏龍茶，中國十大名茶之一【產(chǎn)地名稱】臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)900米高的凍頂山【生產(chǎn)工藝】原味重焙火【等級標(biāo)準(zhǔn)】特選臺灣凍頂青心烏龍種【包裝方式】300克真空包裝或150g真空包裝。配送罐裝?！颈Ｙ|(zhì)期限】24個月?！颈４娣椒ā壳鍧崱⒎莱?、避光、無異味，并保持通風(fēng)干燥?！局亓繕?biāo)準(zhǔn)】凈重305克【品質(zhì)特點】掌柜精選的正宗來自臺灣茶區(qū)的熟香型凍頂烏龍屬于輕火熟香型，外形卷曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡時香氣高長，具有熟果香，茶底肥壯偏綠色，滋味清爽甘甜，入口醇厚，令人口舌生津，落喉甘潤。茶湯色金黃亮麗。耐沖泡【品飲方法】烏龍茶也稱青茶，是介于綠茶(不發(fā)酵)和紅茶(完全發(fā)酵)之間的一類半發(fā)酵茶葉。因此，它具有綠茶清香的氣味和紅茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了紅茶之澀和綠茶之苦。烏龍茶制茶的工藝大致步驟可分為：曬青、晾青、搖青、揉捻、干燥和揀梗。泡好一壺烏龍茶的必要條件如下：一、好茶好水好茶具俗話說： 水乃茶之母，器乃茶之父 ，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則 宜陶景瓷 (宜興的紫砂壺、杯，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。二、壺型與茶葉投放量根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1／3 1／4。三、水溫要求由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。四、開湯時間　　臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。五、沖泡次數(shù)　　綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有 七泡有余香 的說法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上?！飪鲰敒觚堅敿?xì)資料：凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺灣知名度極高的茶，素有「北包種，南凍頂」之稱。原產(chǎn)地在臺灣南投縣的鹿谷鄉(xiāng)，主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。傳統(tǒng)上，其發(fā)酵程度在30%左右。制茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重復(fù)以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發(fā)酵半球狀，稱為「布揉制茶」或「熱團(tuán)揉」。傳統(tǒng)凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，近年亦有輕培火制茶。此外，亦有「陳年炭焙茶」，是每年反覆拿出來高溫慢烘焙，而制出甘醇後韻十足的茶。1999年九二一大地震後，鹿谷地區(qū)茶農(nóng)在災(zāi)後重建中研發(fā)出「凍頂貴妃茶」。鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會每年舉辦茶葉比賽，評選出特等（冠軍茶）、頭等、二等、三等、優(yōu)良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品級?！翎屆竷鲰敗篂榈孛?，一指臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)「麒麟潭」邊的「凍頂山」，據(jù)說是因為先民早期無鞋可穿，寒冬必須「凍著腳尖上山頂」而得名。一指臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)「彰雅村」的「凍頂巷」?！舨璺N來源一說是1855年（清朝咸豐年間），鹿谷「林鳳池」赴福建應(yīng)試，高中舉人，還鄉(xiāng)時，自武夷山帶回36株青心烏龍茶苗，其中12株由「林三顯」種在「麒麟潭」邊的「凍頂山」上而來。最早是凍頂山一帶茶農(nóng)，以甕裝茶販?zhǔn)?，又有「凍頂甕裝烏龍茶」之稱。一說是世居鹿谷鄉(xiāng)「彰雅村」「凍頂巷」的蘇姓家族，其先祖於清朝康熙年間自中國大陸移民臺灣，自乾隆年間已往「凍頂山」開墾種茶?！舢a(chǎn)地早期發(fā)源於鹿谷鄉(xiāng)的「彰雅村」「鳳凰村」「永隆村」，之後擴及鹿谷全鄉(xiāng)?！籼攸c1.茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。2.沖泡後，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。3.茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間卷曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為「綠葉紅鑲邊」或「青蒂、綠腹、紅鑲邊」。