凍頂烏龍茶歷史悠久，遠近馳名，主要產(chǎn)區(qū)為鹿谷鄉(xiāng)，目前栽種面積約2000公頃。狹義是指南投縣鹿谷鄉(xiāng)所生產(chǎn)的半球型包種茶；廣義是指制造半球型的中發(fā)酵茶，中焙火烏龍茶（不分海拔高低），一般消費市場都稱為凍頂烏龍茶或熟香型烏龍茶。特色：屬于中發(fā)酵茶，外形卷曲，茶湯金黃色，聞之香氣濃厚，入口甘醇滑重，潤喉韻強。制程：采菁 日光萎凋或熱風萎凋 室內(nèi)萎凋及攪拌 炒菁 揉捻 初干或初焙 團揉及復炒3到5回 再干或復焙 烘焙 熟香型半球條型包種茶（凍頂烏龍茶）。臺灣順記四金萱茶(屬凍頂系列茶之一)特點，1、茶湯水色:蜜綠、蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺。3、韻味：清香幽雅，花香中又顯淡淡的乳香，入口穿鼻生津富活性，鮮活甜爽，落喉順暢甘醇韻無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度不定，有輕、中、重度發(fā)酵。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。臺灣順記凍頂茶特點，1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺，是臺灣歷史最久的茶區(qū)。3、韻味：清香撲鼻源于茶葉，飄而不膩再而三，冷暖茶香依舊在，盡飲尤現(xiàn)杯底香，入口生津富活性，落喉甘潤韻無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在，開展鮮活質(zhì)柔軟，綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度18-25%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記四季春茶特點，1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺。3、韻味：香氣濃郁高揚，茶香十足，入口穿鼻生津富活性，鮮活甜爽，落喉順暢甘潤韻無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度不定，有輕、中、重度發(fā)酵。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記四金萱茶特點，1、茶湯水色:蜜綠、蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔600-800公尺。3、韻味：清香幽雅，花香中又顯淡淡的乳香，入口穿鼻生津富活性，鮮活甜爽，落喉順暢甘醇韻無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度不定，有輕、中、重度發(fā)酵。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記阿里山高山茶特點，1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔1200-1500公尺(位于臺灣中部)。3、韻味：清香撲鼻，幽雅現(xiàn)花香，入口生津濃稠圓滑，甘甜持久，落喉順暢，韻味無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在，開展鮮活質(zhì)柔軟，綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記杉林溪高山茶特點，1、茶湯水色:蜜綠、蜜黃、金黃。2、種植茶園位于海拔1200-1800公尺。3、韻味：清香幽雅，茶香中又顯強烈的乳香，入口穿鼻生津富活性，鮮活甜爽，落喉順暢甘醇，韻味無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度20-30%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記梨山高山茶特點，1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔1800-2000公尺(位于臺灣中部，高海拔茶區(qū))。3、韻味：清香撲鼻，濃烈的花香，香氣持久，入口生津富活性，甘甜持久，落喉順暢，韻味無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在，開展鮮活質(zhì)柔軟，綠葉朱緣色調(diào)勻。。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記玉山高山茶特點，1、茶湯水色:蜜綠或蜜黃。2、種植茶園位于海拔800-1200公尺。3、韻味：清香幽雅，茶香中又顯乳香，入口穿鼻，生津富活性，鮮活甜爽，落喉順暢甘醇，韻味無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記特等級高山茶特點，1、茶湯水色:蜜黃。2、種植茶園位于海拔800-1200公尺。3、韻味：清香撲鼻源于茶葉，飄而不膩再而三，冷暖茶香依舊在，盡飲尤現(xiàn)杯底香，入口生津富活性，落喉甘潤韻無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在，開展鮮活質(zhì)柔軟，綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度20-30%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮盒包裝，大方得體。 臺灣順記貴妃高山茶特點，1、茶湯水色:橙黃琥珀麗色,明亮清澈現(xiàn)杯光。2、種植茶園位于海拔600-1200公尺。3、韻味：蜜香果香源于茶葉，盡飲尤現(xiàn)杯底香，入口生津富活性，落喉甘潤韻無窮。4、葉底：開展鮮活質(zhì)柔軟，葉黃紅褐色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度40-50%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，禮品袋包裝，大方得體臺灣順記大禹嶺高山茶特點，1、茶湯水色:蜜綠。2、種植茶園位于海拔2200-2600公尺(位于臺灣中部，高海拔茶區(qū))。3、韻味：清香幽雅，濃烈的花香，香氣持久，入口生津富活性，甘甜持久，落喉順暢，韻味無窮。4、葉底：幼枝嫩葉連理生，葉全不缺芽點在，開展鮮活質(zhì)柔軟，綠葉朱緣色調(diào)勻。5、發(fā)酵程度：兒茶素氧化程度15-20%左右。6、品質(zhì)上乘，品味高，臺灣高山茶里的極品，時尚健康，禮品袋包裝，大方得體。