【名稱】：正山小種 【等級(jí)】：特級(jí) 【生產(chǎn)日期】2010年3月 【條形】：正身緊致細(xì)小 【火工】：足焙火 【湯色】：琥珀色 【蓋香】：桂圓甜香 【口感】：醇凈甜蜜 【耐泡】：七泡以上 【規(guī)格】：5克*30包 【產(chǎn)地】：武夷山桐木正山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀(jì)后期，首創(chuàng)于福建省桐木地區(qū)。小種紅茶的制作經(jīng)過(guò)十道工序：萎凋、揉捻，發(fā)酵、鍋炒、復(fù)炒、復(fù)揉、篩分、干燥、揀剔、分級(jí)。經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶色澤烏潤(rùn)，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂園湯味，氣味芬芳濃烈，夾帶松香，如果加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味?！紱_泡方式〗茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。水溫：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。浸泡時(shí)間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時(shí)間。