安溪鐵觀音 歸于（青茶）屬烏龍茶中極品。屬于半發(fā)酵茶，兼有紅茶的甘醇，綠茶的清香，并有蘭花香味，風(fēng)格獨(dú)特。以其成品色澤褐綠，沉重若鐵，茶香濃馥，比美觀音凈水而得此圣潔之名。富含維生素、兒茶素、芳香油等化合物。飲之具有清心明目、防止動(dòng)脈硬化、減輕輻射傷害、降脂減肥、益壽延年之功效。安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)。產(chǎn)區(qū)海拔700～1500米，群山環(huán)抱，峰巒綿延，常年云霧彌漫，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，西北有閩中大山為屏障，阻擋冬季干燥寒風(fēng)侵襲，東南臨臺(tái)灣海峽，在海洋性氣候的影響下，年均氣溫為15～18．5℃，年均無霜期長達(dá)292天，年降水量1700～1900毫米，相對(duì)濕度78％左右；土壤大部分為酸性紅壤，土層深厚，有機(jī)物含量豐富。安溪種植單株選育的無性系茶樹品種鐵觀音，始于清乾隆初年，迄今已有200多年的歷史。鐵觀音茶樹的特征是：其樹冠披展，枝條斜生，葉形橢圓；葉尖下垂略歪，葉緣齒疏而鈍，略向背面翻卷；葉肉肥厚，葉面呈波浪狀隆起，具有明顯肋骨形；葉色濃綠油光，嫩梢肥壯，略帶紫紅。以鐵觀音茶樹鮮葉和其制茶工藝制成的鐵觀音茶，為正宗產(chǎn)品。 安溪鐵觀音的毛茶制作過程，經(jīng)曬青、晾青、做青（搖青、做手）、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青為形成色、香、味的關(guān)鍵。毛茶經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程，即為成品茶。其成品茶外形條索卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整；色澤油亮，帶砂綠色，紅點(diǎn)明顯，具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，砂綠帶白霜；湯色金黃，濃艷清澈；葉底肥厚明亮，呈綢面光澤；滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，香銳而濃，素有 茶中之王 、 綠葉紅鑲邊，七泡有余香 之譽(yù)?！九淞稀績?nèi)安溪天然鐵觀音（新樅）【品牌】閩鄉(xiāng)情【凈含量】500g【產(chǎn)地】福建安溪【包裝】鋁膜真空袋+透明硬質(zhì)PC盒注明：需要禮盒裝請(qǐng)聯(lián)系掌柜【保質(zhì)期】十八個(gè)月【生產(chǎn)日期】2010年新茶正春茶【食品標(biāo)準(zhǔn)】GB/T19598-2006【食品認(rèn)證】QS350514011051【衛(wèi)生許可證】閩衛(wèi)食證字（2009）第350524-008016號(hào)【保存方法】防潮陰涼避光冷藏保鮮【沖泡方法】使用功夫茶具蓋碗，紫砂壺，茶道環(huán)泡茶，山泉水更佳，其風(fēng)味更好，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時(shí)便有一股香氣撲鼻而來。第一泡沖洗不飲，第一泡至第四泡，時(shí)間掌握18秒，第五泡到第八泡時(shí)間掌握36秒，可依個(gè)人喜好連續(xù)再?zèng)_數(shù)次，品茶先聞香，再品味，慢慢綴飲，便滿口清香，回味甘甜。鐵觀音素有 鐵觀韻 之稱，有天然的香味，滋味純濃，醉厚甘甜，香氣香郁持久有 七泡有余香 之譽(yù)，飲后令人心曠神怡，韻味無窮?！居亚樘崾尽坷洳貎?chǔ)存|泉水唯佳|開水沖泡|浸泡適度什么是清香型鐵觀音呢！ 清香鐵觀音該產(chǎn)品原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，具有 鮮、香、韻、銳 之綜合特征，素有 綠葉紅鑲邊，七泡有余香 之美稱。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產(chǎn)品倍受廣大消費(fèi)者的青睞。干茶：條索緊結(jié)、卷曲、勻整，色澤砂綠油潤，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；湯色：金黃綠色，清澈明亮；滋味：醇厚鮮爽回甘， 音韻 明顯；香氣：帶花果香，濃馥持久；葉底：勻整軟亮，有余香；泡度：七泡有余香?！捐F觀音制作工藝】安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí)，采下二、三葉。采時(shí)要做到 五不 ，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗毛茶的制作需經(jīng)曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。毛茶再經(jīng)過篩分風(fēng)選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后，即為成品茶。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具風(fēng)韻，品飲安溪鐵觀音是一種美的修養(yǎng)、美的享受【沖泡與品飲方法】安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴(yán)把用水，茶具，沖泡三道關(guān)。清具泡茶前，先將沸水注滿蓋甌，再用茶夾將茶杯逐個(gè)在蓋甌中燙洗，并對(duì)茶海、濕漏勺等也淋洗一番這樣不僅可以保持茶具的清潔，還可以提高茶具的熱度，使茶葉沖泡后的溫度相對(duì)穩(wěn)定.落茶市場(chǎng)銷售的蓋甌大小一般要三種規(guī)格。茶葉的用量，可根據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣而增減。一般來講，大蓋甌置茶10克，中蓋甌置茶7克，小蓋甌置茶5克。熱茶提取開水入置茶的蓋甌中，立即將水倒出，即洗去茶葉中的浮塵，又可提高茶葉的溫度，有利于沖泡出茶葉的本質(zhì)沖泡提取剛煮開的熱水順勢(shì)沖入置茶的蓋甌中，直至邊沿，用甌蓋刮去泡沫，再?zèng)_去蓋上的泡沫，順勢(shì)蓋上甌蓋。第一道沖泡時(shí)間約為1分鐘，隨著沖泡次數(shù)的增減，時(shí)間要相對(duì)延長。聞香手持甌蓋的蓋聞香，聞香時(shí)應(yīng)作深吸氣狀。倒茶拇指、中指、扣住甌沿過半，食指按住甌蓋的鈕并斜推甌蓋，使蓋與杯留出一些空隙，再將茶湯沖入茶海中敬茶將茶海中的茶湯依次倒入茶杯中，敬奉予客人品嘗。品飲品飲安溪鐵觀音，要眼端詳觀其色，鼻輕吸先聞其香，嘴微開品飲其味，口輕含再嘗其韻，喉徐咽細(xì)怡其情，以期達(dá)到精神上的升華。7克一袋茶葉獨(dú)立真空包裝,是指用3.2寸蓋碗沖泡一回的量.一般可以連著往蓋碗里注水沖泡數(shù)次沖以上.還可以依據(jù)自己口感的喜好,或濃或淡,喜歡濃就增加一下浸泡時(shí)間,喜淡相反之,.這樣子利于保鮮,也方便于攜帶.品嘗的茶葉口感不一定適合您,就是為了嘗試一下,不論您品嘗了有什么樣的感覺都可以拿出來交流喲.茶葉的濃淡也可以自己來定的，這就是看沖泡方法了，用蓋碗沖泡的次數(shù)可依自己的口感而定，第一次洗茶（用溫水50度左右立沖立倒即可），第一泡沖泡時(shí)間為20-30秒，如果沖泡時(shí)間久了感覺口感太濃，第二泡沖泡時(shí)間可以適當(dāng)?shù)臏p少，沖泡時(shí)間的增加可以增加茶湯的濃度，反之如果太淡了第三泡增加5-10秒的浸泡時(shí)間。喝茶的次數(shù)就是到您感覺沒有味道為止。因?yàn)楹炔柚卦谙硎埽槐厝ビ?jì)較泡數(shù)的，只要喝到一口好茶也是一種最大的享受。閩鄉(xiāng)情三年計(jì)劃： 三年計(jì)劃 是閩鄉(xiāng)情茶葉有限公司成長的一部分，主要是對(duì)主推產(chǎn)品、質(zhì)量和服務(wù)指標(biāo)等作出規(guī)劃，為閩鄉(xiāng)情茶葉有限公司發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)定目標(biāo)和方向。