商南茶出于中國西部最北端的山區(qū)，生產(chǎn)周期長，溫差大，其特點(diǎn)是 香高、味濃、回甜、耐泡 ，如今市面上出現(xiàn)了不少以低檔的信陽茶，湖北茶冒充商南茶的情況，為了讓廣大消費(fèi)者在購買的時(shí)候擦亮雙眼，能夠辨別出真正的商南綠茶，特做以下比較：1、外形：商南毛峰的外形比較松散，不規(guī)則，好的毛峰白毫較多；而假冒的商南茶有些外形整潔光滑，無白毫。2、色澤：商南毛峰呈現(xiàn)黑褐色，易碎；炒青為銀灰色；假冒的有呈現(xiàn)碧綠色，深黑色等。3、湯色：商南茶湯色明亮，好的毛峰清脆碧綠，炒青為黃綠色。如果呈現(xiàn)紅色湯底則為劣質(zhì)茶。4、香氣：商南毛峰具有濃郁的板栗香，新鮮炒青則會(huì)有清香、翠芽香，回味甘醇，經(jīng)久耐泡。毛峰一般能泡三、四道，炒青則可以泡六、七道。假冒的商南茶的顯著特點(diǎn)就是不耐泡，一般三泡以后就沒味道了。友情提示：新鮮綠茶購買后，要放上一個(gè)星期的時(shí)間才能喝。新鮮綠茶的青澀味較重，且容易傷身。邵山茶莊網(wǎng)址：http://zfuzhou.cn.alibaba.com/ 淘寶店：http://shop59125019.taobao.com城關(guān)鎮(zhèn)邵山茶莊章元海先生(總經(jīng)理)