綠茶粉是以優(yōu)質鮮葉為原料，經特定工藝精致而成色、香、味俱佳的天然蒸青綠茶可食超細粉體。綠茶粉有以下六個特點：1、三原：原質、原色、原味。2、三清：清香、清口、略帶青（草）氣。3、三高兩低：蛋白質、氨基酸、葉綠素含量高，茶多酚.4、有吸濕性和吸味性。5、粒徑中值：3--5微米。6、雙綠：環(huán)保意義上的上的綠色；天然翠綠色至深綠色，給人以視覺美。抹茶保留了茶葉的400余種化學成分，無任何添加劑、防腐劑、人工色素。主要用于食品添加劑，可作糕點、餡料、月餅、餅干、糖果等；冷飲類可作冰淇淋、雪糕等；速凍食品類可做湯圓、面食等；