湖南省新化縣與隆回縣、溆浦縣交界處的奉家山一帶，茶葉的種植和采摘一直沒有中斷過。奉家米茶富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，長期飲用對身體健康非常有幫助。 奉家產(chǎn)茶歷史悠久，品位甚高，名馳遐邇。 毛文錫《茶譜》載： 潭、邵之間有渠江，中有茶，而多毒蛇猛獸，鄉(xiāng)人每年采摘不過十六七斤，其色如鐵，而芳香異常，煮之無滓也。 唐代主產(chǎn)蒙洱茶，給文成公主做嫁妝；宋代主產(chǎn)渠江薄片，一斤八十枚，換米十升；發(fā)展到明清時期，蒙洱茶和渠江薄片的制作方法漸漸消失，被一種新茶所代替，這種茶就是歷史上的奉家米茶，被列為清廷貢品，以抵征糧，繼續(xù)維持奉家茶在皇家貢茶中的地位。 　　　奉家山周邊的雙林、金鳳、天門等鄉(xiāng)，隨著奉家米茶的名聲遠播，茶葉發(fā)展趨勢越來越迅猛，種植范圍越來越廣。 　　　奉家山附近地勢在海拔六百米以上，高度在八百米至一千二百米之間，山中常年云霧繚繞、雨量充沛，是產(chǎn)云霧茶的絕好條件。穿行山嵐中，只見溪流潺潺，土質(zhì)黑褐肥沃。一天之間，天氣變化無常，日間高陽艷照，夜間常有降雨。這里本是一個絕好的隱文章來源華夏酒報居之地，曾有秦獻公次子季昌隱居于此，繁衍奉姓。 奉家米茶從明代開始生產(chǎn)， 清同治年間，被列為清遷貢品，以抵征糧（新化縣志記載）。 因制做工藝獨特，產(chǎn)生特有的 竹香 ，故當?shù)厝朔Q： 若得米茶天天飲，明目益思人長春。 該產(chǎn)品屬黑茶類，滋味醇和，無澀味，湯色橙紅明亮，具有茶類中獨一無二的 竹香 。是收藏、飲用和饋贈親友的佳品。 奉家米茶的保健功能： 奉家米茶屬于黑茶類產(chǎn)品，茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管松馳，茶黃素能軟化血管，茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出，降低體同脂肪的含最。 研究證明，給小白鼠注射茶多糖七小時后，其血糖含量下降70%，長期飲用，人體脂肪氧化率高出12%。因此，奉家米茶除了有茶類的基本功能和獨特的竹香外，更具有降血壓，降血糖，降血脂的功效，促進人體健康。