清朝詩人徐景福在《竹枝詞 石練菊米》一詩中對石練菊米大為贊嘆： 寄遠偏珍菊花米，餐英我欲注離騷 。清代藥物學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中指出菊米有敗毒、散疔、祛風、清火明目等功效，并點明產(chǎn)遂昌石練山地菊米為最佳。石練菊米主要選用高山野菊的含苞待放花蕊，經(jīng)科學加工而成。經(jīng)實驗證明，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)萬分，以及菊米內(nèi)酯、野菊花素、黃酮、揮發(fā)油等抗病要素，能增強體制、提高抗病能力，具有清熱解毒、清火明目、排毒養(yǎng)顏、平肝降壓、消暑醒酒、預防感冒等作用，長期飲用既能養(yǎng)身保健，又能祛病延年，可抗衰老、延年益壽，是饋贈親友、招待貴賓之佳品。 野菊米，是遂昌特產(chǎn)，山區(qū)珍品。由于制干的野菊色黃白如米狀，故稱野菊米。據(jù)《增廣本草綱目》中記載： 處州出一種山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕圓黃亮。對敗毒。散療。祛風。清火。明目為第一。產(chǎn)自遂昌縣石練山中。 如把菊米拌和在茶葉中混淆制成菊米茶。沖泡后花香濃郁，滋味鮮醇。 超細顆粒,只有米粒的二分之一還不到呢.