鳳凰山茶場依山傍海，毗鄰被譽(yù)為 天下第一灘 的中國 AAAA 級銀灘旅游度假區(qū)。 鳳凰山綠茶種植在背風(fēng)向陽弱酸性土壤，坡度低于25度的區(qū)域，土壤以棕壤土為主，土體深厚，質(zhì)地較好且土壤有機(jī)質(zhì)含量高，富含鋅，鐵，硼，鈣，鎂，鉬等中微量元素，另外鳳凰山綠茶灌溉用水，大氣質(zhì)量等均符合有機(jī)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。這些對茶葉營養(yǎng)成分優(yōu)質(zhì)化非常有利。 鳳凰山綠茶種植地氣候溫暖濕潤，晝夜溫差大，降雨量相對少。茶樹在這里生長，休眠期長，生長速度慢，葉片肥厚，儲(chǔ)存養(yǎng)分豐富；同時(shí)乳山栽培茶葉歷史較短，病蟲害發(fā)生輕。不使用農(nóng)藥。因此，茶葉具有耐沖泡，香味濃，香味獨(dú)特等南方茶葉所不具備的特有品質(zhì)。令各地好茶者贊不絕口，鳳凰山綠茶知名度越來越高。