原料來(lái)源于我們自營(yíng)的茶葉基地,嚴(yán)格的茶園管理,保證了茶葉低農(nóng)殘的要求,生產(chǎn)的蒸青碎茶全部符合歐美、日本的出口標(biāo)準(zhǔn)。蒸青碎茶是茶飲料、綠茶粉、抹茶的重要原料,實(shí)實(shí)在在的價(jià)格,安心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,這可是容不得錯(cuò)過(guò)的好機(jī)會(huì)喲!蒸青綠茶的起源 蒸青綠茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)。它是我國(guó)古代最早發(fā)明的一種茶類(lèi),比炒青的歷史更悠久。據(jù) 茶神 陸羽《茶經(jīng)》中記載,其制法為: 晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。 即將采來(lái)的新鮮茶葉,經(jīng)蒸青或輕煮 撈青 軟化后揉捻、干燥、碾壓、造形而成。這樣制成的茶葉色綠湯綠葉綠,十分悅目。 據(jù)考證,南宋咸淳年間,日本高僧大廣心禪師到浙江余杭徑山寺研究佛學(xué),將徑山寺的 茶宴 和 抹茶 制法帶到了日本,日本的蒸青綠茶由此發(fā)軔。日本的蒸青茶,除了抹茶外,還有玉露、煎茶、碾茶、番茶等。由于蒸汽殺青溫度高、時(shí)間短,葉綠素破壞較少,加上整個(gè)制作過(guò)程沒(méi)有悶壓,所以蒸青茶的葉色、湯色、葉底都特別綠。蒸青綠茶的沖泡方法 蒸青綠茶可以用不同的沖泡方法沖泡,其中冰水沖泡法的效果最佳。下面簡(jiǎn)要介紹三種不同的沖泡方法。 ?。?)開(kāi)水沖泡法:取茶葉3克,用開(kāi)水沖泡30-60秒即可引用?! 。?)溫水沖泡法:取茶葉3克,用已準(zhǔn)備好溫度降到30-40攝氏度的開(kāi)水浸泡茶葉,沖泡時(shí)間可依個(gè)人喜好的濃度酌量增減沖泡時(shí)間?! 。?)冰水沖泡法:取茶葉3克,將茶葉放入盛有冰水或冰塊的泡茶容器中,沖泡時(shí)間可依個(gè)人喜好的濃度而定。綠茶的八大功能 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程,如果過(guò)氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基?! ?.綠茶抗菌 研究顯示,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸?有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能?! ?.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同?可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi),有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿等,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效?! ?.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用?! ?.綠茶美白及防紫外線作用 專(zhuān)家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報(bào)告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。