茶思語錄 品茶，品出您健康積極的生活態(tài)度，靜靜的享受屬于自己的那一份閑暇時光 雙榮介紹 禮盒組成 安溪鐵觀音（清香/特級）250g 安溪鐵觀音（濃香/特級) 250g 禮盒包裝 安溪鐵觀音（清香/特級） 安溪鐵觀音，中國十大名茶之一。鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶類；具有很好的減肥和保健功效。安溪是鐵觀音的故鄉(xiāng)，以及最大的產(chǎn)區(qū)。安溪鐵觀音（清香/特級），卷曲重實(shí)似鐵、緊結(jié)，色澤深綠，香氣馥郁，特耐沖泡，五六泡后香氣不減，回甘極強(qiáng)，湯色金黃透亮。無愧為烏龍茶中的極品。 安溪鐵觀音（濃香/特級）安溪鐵觀音的制造工藝要經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成。精心制成的安溪鐵觀音（濃香/特級）茶葉條索緊結(jié)，茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤烏潤砂綠。在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開，適宜種植鐵觀音茶。 單品介紹鐵觀音的感官指標(biāo):【干茶外形】形似鐵、色澤砂綠、勻整卷曲.【色澤】色澤綠油潤、色澤砂綠.【整碎】勻整【凈度】潔凈【香氣】鮮香幽長，入口清純順滑，香氣幽雅細(xì)膩、香中有韻，韻中有香，浸泡30秒左右、聞蓋子，即可感知明顯的花香，香氣高香持久.【滋味】鮮醇高爽、口感醇厚，飲后滿口生香，回味清甜.【湯色】茶湯金黃濃艷似琥珀、帶砂綠色.【葉底】葉底色澤青綠、葉片厚實(shí)、質(zhì)感極好，茶青為1-2年新樅，耐泡度達(dá)到10-12水左右.【口感】茶湯滑軟，音韻明顯，滋味鮮爽濃郁，沖泡后散發(fā)出香甜甘美之氣息，湯色金黃濃艷似琥珀，細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮，飲后齒頰留香，獨(dú)具觀音風(fēng)韻，有天然馥郁的蘭花香氣，且馥郁持久，令人心曠神怡，乃茶中珍品.【最佳泡飲用水】山泉水、礦泉水、純凈水.【水溫】水溫：100 （沸騰為佳）出湯：10 30秒（因個人口味定）推薦使用功夫茶具、瓷器茶具品飲鐵觀音.【貯存方式】密封置放于陰凉干燥處避免陽光直射.或密封后存放于冰柜冷藏，保持鮮度，溫度在零下5攝氏度為佳.