裕盛泉 始自明朝萬歷年間，其創(chuàng)始人來自山西，因其輾轉(zhuǎn)于湖南安化與西北少數(shù)民族之間販賣黑茶，后來在安化安家立業(yè)，開辦 裕盛泉茶行 ，專業(yè)生產(chǎn)安化黑茶千兩，是明清之間安化最大的茶行，其產(chǎn)品現(xiàn)存于英國大英博物館和臺灣故宮博物院珍藏，視為中華國寶。 黑茶的主要功能性成份是茶復(fù)合多糖類化合物。這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿?。?，降低血脂血壓，抗血凝，血拴，提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其它茶類不可替代的。