鈺心緣茶語茶的世界是一個祥和的世界,輕品一口手中的茶湯,從茶中領(lǐng)會山川風(fēng)景與不斷地微妙變化著的真味,不失為回歸自然的一種簡單法門。茶品百科 鐵觀音 茶樹,天性嬌弱,產(chǎn)量不大,所以便有了 好喝不好栽 的說法, 鐵觀音 茶從而也更加名貴。本品鐵觀音-200原料精采自安溪茶產(chǎn)區(qū)感德,該地區(qū)雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,茶樹容易吸收山川霧氣,所制茶青優(yōu)良,輔以本公司現(xiàn)代化的制茶設(shè)備精心加工而成,品質(zhì)純正,口感醇厚,茶香純正持久,喜歡清香型的茶友不可錯過。茶品特征 觀形 茶條卷曲、壯結(jié)?!?聽聲 葉身沉重,放入蓋碗,可聞 當當 之聲,其聲清脆?!?察色 湯色青翠,明亮?!?聞香 茶湯香味鮮溢,啟蓋端杯輕聞,其獨特香氣即芬芳撲鼻。 品韻 細啜一口,舌根輕轉(zhuǎn),可感茶湯醇厚甘鮮 最佳沖泡鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡,適合在95℃以上的水溫下沖泡,過低則無法沖泡出茶香味。第一道水:洗茶和溫碗溫杯;第二道水:25-35秒為佳;充分舒展茶葉;第三道時間可以稍微縮短為12秒-15秒,這時候溫杯底香會有濃郁的蘭花香。第四道浸泡時間再稍加延長為25-30秒,這時候聞蓋香(水香)會有更含蓄而清麗的蘭花香,這一道喝完再喝一杯白開水,則能非常明顯地感受到本品鐵觀音回甘強烈,會讓人誤以為連白開水都是甘甜爽口的。濃度也可依個人喜好習(xí)慣酌量增減沖泡時間。