武夷山美麗的景觀真正的大紅袍母樹【品名】09春茶正山小種 【含量】7g/小包 【產(chǎn)地】武夷山桐木★金,銀駿眉簡介★ 金、銀駿眉是頂級正山小種紅茶的一種。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個(gè)采茶工人只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品?! ∑渫庑魏邳S相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。 在制作過程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質(zhì)略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉。 銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采摘地點(diǎn)與金駿眉相同,一芽一葉,精心選取原料,不過篩,所以條形保持完好。金駿眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場,便引來茶友的追捧,一時(shí)間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流?! ≌嬲慕疸y駿眉是蜜糖香,銀駿眉在外形上一個(gè)條索緊細(xì),鋒苗顯秀。銀駿眉精心選取一芽一葉以傳統(tǒng)工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了?! °y駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,銀駿眉香氣獨(dú)特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。以她淡雅透澈的湯色來說,蘊(yùn)含如此豐富的香氣和鮮活持久的滋味,有驚艷的感覺?! 〗痱E眉、銀駿眉是正山小種紅茶里的兩種精制茶,也可以說是特制小中紅茶。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為: 時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖 。因而冬天喝茶以紅茶為上品。★紅茶的成分與功效★ 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成?! 〖t茶性溫,擅溫中驅(qū)寒,溫胃驅(qū)寒,能化痰、消食、開胃??梢姡t茶宜脾胃虛弱者飲用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲。 紅茶含有大量的酚類物質(zhì),盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大,與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別.但從臨床試驗(yàn)結(jié)果看,同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖,因此,喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用?! 〖t茶開始創(chuàng)制時(shí)稱為 烏茶 。紅茶在加工過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成份變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征?! 餂_泡方法★(一)、清飲法 在紅茶中不加任何其他物品,保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。 按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好,既方便又衛(wèi)生。沖泡時(shí)可用杯,亦可用壺,投茶量因人而異?! ∏屣嫊r(shí),靜品默賞紅茶的真香和本味,味濃香水,最容易體會(huì)到黃庭堅(jiān)品茶時(shí)感受到 恰似燈下故,萬里歸來對影,口不能言,心下快活自省 的絕妙境界?! 【唧w操作: 根據(jù)瓷壺的容量投入適量銀駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以70-80 為宜,頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味),沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長。不宜浸泡過久,合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。(二)、調(diào)飲法 在紅茶中加入輔料,以佐湯味的飲法稱之為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富,如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進(jìn)行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩,風(fēng)味各異,深受現(xiàn)代各層次消費(fèi)者的青睞?! ∑骶撸捍蓧匾话眩Х绕骶咭部桑?、高壁玻璃杯數(shù)個(gè),高柄湯匙與高壁玻璃杯同量,過濾網(wǎng)一把。 具體操作: 1、根據(jù)瓷壺的容量投入適量銀駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以70-80 為宜,頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味),沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長。不宜浸泡過久,合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)?! ?、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊,(投放冰塊時(shí)要將冰塊不規(guī)則的投入,投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平?! ?、根據(jù)客人的口感投入適量的糖漿,不加入糖漿也可。 4、待茶沖泡五分鐘后,將過濾網(wǎng)置于茶杯上方,而后快速的將茶水注入茶杯中(此時(shí)注入茶水一定要急沖入杯中,否則在茶杯上方會(huì)出現(xiàn)白色泡沫會(huì)影響冰紅茶的美觀)?! 「鶕?jù)環(huán)境允許可在杯口切上兩片檸檬相鑲在杯口,一定很遐意?! ∠嘈旁谘谉岬南奶?,當(dāng)您的朋友與親人來訪時(shí),能喝到這樣一杯的冰紅茶,相信其中的感受只有他本人才知道【淘寶價(jià)】78元/250g+泡紅茶專用泡具+2個(gè)玻璃杯=98元 【市場價(jià)】280元/500g+35元+6元=321元