【等級】特級 【凈重】160克 【包裝】盒裝,一盒20包單泡品嘗裝【保質(zhì)期】長期保存【保存】陰涼避光防異味【衛(wèi)生許可證】衛(wèi)食證字第350524000083 【干茶】條索緊結(jié)【湯色】湯色橙黃明亮呈琥珀光澤【香氣】陽剛純正蘊(yùn)淡淡桂花香味【口感】滋味醇厚甘鮮,潤滑可口,香甘持久耐泡一、武夷大紅袍的生長環(huán)境武夷山在福建崇安縣(現(xiàn)改武夷山市)東南,四面皆溪壑,有三十六峰、七十二洞、九十九巖之勝。山中氣候溫暖,常年雨量充沛,巖泉滲流,云霧彌漫,相對濕度較大。土質(zhì)為巖石風(fēng)化后的砂礫壤土,結(jié)構(gòu)疏松,酸度適宜。富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì),形成了巖茶獨(dú)特的品質(zhì)?! ∥湟娜浇援a(chǎn)茶,形成巖巖有茶,非巖不茶,又有巖茶和洲茶之分。生長在巖凹、石隙、石縫天然形成的 盆缽 里,或巖壑幽澗之兩側(cè)的稱巖茶,品質(zhì)最佳的為 正巖茶 ,產(chǎn)于慧苑坑、牛欄坑和大坑口,號稱三大坑。產(chǎn)于武夷山范圍內(nèi),三大坑以外和九曲溪一帶的,稱 半巖茶 或稱 小巖茶 ,品質(zhì)較遜。產(chǎn)于平地和沿溪兩岸的,叫 洲茶 ,其品質(zhì)只能算一般了。四曲至六曲是巖茶集中產(chǎn)區(qū)。 武夷大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹,被譽(yù)為 茶中之王 ,生長在天心巖九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上,巖壁刻有 大紅袍 朱紅大字,茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。二、關(guān)于武夷大紅袍的茶樹情況天心巖九龍集石壁上現(xiàn)存有茶樹6棵,從 大紅袍 石刻旁上層第一棵算起,按順序編號,上層4棵(歷史上稱正本),編號1,2,3,4,中層1棵為5,底層1棵為6。據(jù)調(diào)查觀察,這6棵茶樹,雖同屬一類型,但由于從武夷菜茶有性群體品種,經(jīng)長期自然雜交演變而來,因而存在個體間的差異,大體分為3個不同的株系。3,4號成熟早,節(jié)間短,葉小而長,葉面光滑,葉齒淺,葉邊平,制成烏龍茶,巖韻明顯(有棕葉香),香氣較濃,味醇不淡,葉底黃亮稍暗。2,6號成熟居中,節(jié)間短,小葉型呈橢圓,葉質(zhì)細(xì)嫩,葉齒細(xì)不明顯,葉邊平,制成烏龍茶香氣較高,味醇稍薄,葉底黃亮,綠葉紅鑲邊適度。1,5號成熟期最遲,葉齒粗而深,葉邊呈波浪式,制成干茶香氣比3,4號強(qiáng),但不及2,6號,滋味似2,6號,葉底黃亮?! ?jù)說,大紅袍茶樹發(fā)現(xiàn)于明天啟七年,至今已有375年的制茶歷史。大紅袍產(chǎn)量極少,每年僅半斤左右?,F(xiàn)在經(jīng)過科學(xué)的培養(yǎng)和管理,產(chǎn)量有所增加,但每年也不過7兩而已。為了滿足人們對大紅袍的迫切需求,茶農(nóng)們采用嫁接和插條繁殖的方法,在九龍窠峽谷的溝底平灘上,開辟了大片大紅袍第二代茶園。目前市場上供應(yīng)的大紅袍,就是這種茶葉。味道雖然不錯,但與大紅袍母樹所產(chǎn)的茶葉相比,就遜色多了。三、巖茶品賞:巖茶 重味以求香 ,以活為首,次為甘、清、香。茶湯滋味內(nèi)容很廣,還應(yīng)包括濃淡、厚薄、韻味、持久性等等?;睿翰枞~正身活、非死茶,湯水活物質(zhì)豐富、潤滑、爽口有快感無澀滯感、喉韻清冽(包括巖韻)。甘:回甘快捷,清爽甘潤。清:清純不雜,清快舒適。香:口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,飲后有齒頰留芳之感。濃:湯水濃而醇,無明顯苦澀感。厚:指茶底厚薄,啜之有骨,持久不衰,所謂 舌本常留甘盡日 的感覺。韻:指巖韻是否明顯,即 巖骨花香 中的骨。持久性:口腔舒適快感的持久性,而不是苦澀及雜味的持久性,特優(yōu)者飯前飲茶飯后尚有余味。以上只是一些主要因素,越好的巖茶以上特點(diǎn)越明顯,當(dāng)然還有一些環(huán)境,時間,身體好壞,心情,飲食前后等因素也會影響品飲效果。