安溪鐵觀音，茶人又稱紅心觀音：既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長期在霜降前后，一年生長期7個(gè)月。有 好喝不好栽 之說。 紅芽歪尾桃 是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。　　鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，并且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚五。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。 【品名】安溪鐵觀音【包裝】為保證新鮮，茶葉都是現(xiàn)場包裝，小泡包裝顏色隨機(jī)，外包裝為市場流行的透明硬質(zhì)PC盒【工藝】輕發(fā)酵，新樅【保質(zhì)期】18個(gè)月【保存】冷藏保鮮 陰涼避光【干茶】形似鐵，砂綠分明，卷曲、緊結(jié)、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀【湯色】湯色呈姜黃明亮，清澈鮮艷【香氣】干茶香、茶湯香氣香氣豐滿而持久，香中韻濃【口感】葉質(zhì)肥厚、口感醇正、順滑清甜、滿口生香、清郁雋永，韻味無窮【友情提示】冷藏儲(chǔ)存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度 【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測，茶品感受因人而異，僅代表個(gè)人觀點(diǎn) 評(píng)測茶具：蓋碗100cc 水溫：100 出湯：5 15秒 三水后延長 PS：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、茶道杯