脫水蒜片　　1.工藝流程切片 淘洗 烘烤 包裝 成品　　2.操作步驟　　切片：將大蒜頭去皮、剝粒，入清水洗凈，并漂去膜衣及雜物，風(fēng)干后用切片機(jī)切成1.5毫米厚的蒜片?！　√韵矗河们逅韵磧?，然后晾干?！　『婵荆簩⑺馄b入?籮或托盤(pán)，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的溫度下，烘烤6小時(shí)～7小時(shí)，使蒜片含水量為4.5％左右。　　包裝：烘干的蒜片用電風(fēng)扇吹去膜衣和碎粒，按形狀和大小分級(jí)，然后在干燥、無(wú)菌條件下，進(jìn)行密封包裝，即為成品?！　∶撍馄庑驼R、色白質(zhì)脆、味道純正，只要用溫水浸泡即可復(fù)原，四季新鮮，很受市場(chǎng)歡迎。 全球干雜海貨交易網(wǎng)立足于全國(guó)三大干雜海貨批發(fā)市場(chǎng)之一的滕州干貨批發(fā)市場(chǎng)，是全國(guó)最大的干雜海貨交易平臺(tái)。滕州干貨批發(fā)市場(chǎng)主營(yíng)干雜海貨、調(diào)味品、藥材等，云集全國(guó)南北客商，年銷(xiāo)售量巨大，目前已與20多個(gè)國(guó)家建立了邊境貿(mào)易關(guān)系，輻射全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)，在全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)中具有較高的知名度和美譽(yù)度。