（品名）：茶樹菇，柳松茸（品質(zhì)）：棕色，粗細大小相致，蓋嫩柄脆，氣味清香，無污染毒害（口味）：肉質(zhì)脆嫩、醇厚鮮美、清香爽口 柳松茸素以醇厚鮮美、清香爽口、湯色清紅而著稱，烤、炒、油炸、煮湯、用酥粉油炸、冷熱皆宜。與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳，實為家備和宴席之珍品。 茶樹菇食用前該有溫水加些鹽，浸泡約20分鐘，再以洗凈。醇厚鮮美、清香爽口、湯色清紅而著稱，烤、炒、油炸、煮湯、用酥粉油炸、冷熱皆宜。