山西省平定縣黃瓜干是由優(yōu)質(zhì)黃瓜精心加工而成，系久負(fù)盛名的平定土特產(chǎn)品。瓜條細(xì)長(zhǎng)、柔軟、色澤翠綠，復(fù)水后色鮮、味香、質(zhì)脆，堪稱(chēng)三絕，吃時(shí)清脆可口，越嚼越香，別具風(fēng)味，并具有清腸開(kāi)胃，增食欲、清油膩的作用。早在年前已進(jìn)入美饌佳肴宴席四干的行列，歷史上是進(jìn)獻(xiàn)皇室之貢品，乾隆皇帝曾親賜龍筋二字的皇票。此產(chǎn)品在全國(guó)系獨(dú)家生產(chǎn)，近年來(lái)曾獲國(guó)家及省市的農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)良及銀質(zhì)獎(jiǎng)，本產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、湖南、湖北等地