牛蒡醬，是對牛蒡在特殊情況下瞬間高溫熟化，使其在不破壞所富含的人參皂甙、纖維素、生物類黃酮、植物固醇等基礎上添加一定的原輔料制作而成的各種風味產(chǎn)品，主要工藝 流程是：初加工分類 滅菌 瞬間熱炸 原輔料勾兌 無菌罐裝，使產(chǎn)品更具營養(yǎng)，更益吸收，更具口感，風味獨特。該產(chǎn)品到投放市場以來，以 過口不忘，回味久長 口感純正，營養(yǎng)保健 深受消費者的喜愛。