洞庭仙筍：湖南新一代野生菜，大自然的恩賜－蘆葦芽。菜例：蘆葦芽燴米餃主料：仙筍300g 米餃200g五花肉片50g 紅椒段8g 生姜10克鹽3g 味精2g 胡椒粉1g 色拉油50g制作：1、將仙筍漂洗，撕成條狀，汆水備用。2、鍋放油，燒至五成熱，放入五花肉煸香，入仙筍加入水大火燜制3分鐘至湯色呈金黃色，放入米餃、紅椒段稍煮，放入調(diào)料調(diào)味，裝盤即可。特點(diǎn)：清香醇和，咸鮮味美，人間美味，養(yǎng)生美容。提示：此原料與葷菜配伍可以做小炒、翅湯、干鍋、涼拌等菜，煮魚(yú)是最佳搭配。