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公司基本資料信息
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產(chǎn)品品牌：啟達生態(tài)科技有限公司
| 生產(chǎn)許可證編號:331116010651 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:NY5095 |
| 廠名:慶元縣啟達生態(tài)科技有限公司 | 廠址:麗水市慶元縣松源鎮(zhèn)菇源路136號 |
| 廠家聯(lián)系方式:05786381988 | 配料表:雙孢蘑菇 |
| 儲藏方法:密封避光 干燥地方 | 保質(zhì)期:365 |
| 食品添加劑:無 | 種類:香菇 |
| 包裝方式:包裝 | 同城特色服務(wù):支持自提 |
| 系列:食用菌 | 規(guī)格:80 |
| 商品條形碼:6953558901340 | 重量(g):80 |
| 產(chǎn)地:中國大陸 | 食品特產(chǎn)產(chǎn)地:浙江 |
| 是否為有機食品:否 |
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消費的菇類，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地區(qū)，不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式。分布極廣泛，中國普遍栽培。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。
營養(yǎng)價值
雙孢蘑菇學(xué)名Agaricusbisporus，別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質(zhì)3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結(jié)合，可抑制脫氧核糖核酸合成，在醫(yī)學(xué)上，有抑制腫瘤細胞活性的作用?？墒秤茫兜栗r美，中國大批制做罐頭行銷國內(nèi)外。該蘑菇蛋白質(zhì)含量高達42%（干重），氨基酸的種類十分豐富，核苷酸和維生素也很豐富，有5'-腺苷酸、5'-鳥苷酸、5'-尿苷酸及維生素B1、B2葉酸和維生素D原等。尚可藥用及工業(yè)用。其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效。還可以制成肺炎輔助治療劑――健肝片。有的國家還發(fā)現(xiàn)含有抗癌物質(zhì)和抗細菌的廣譜抗菌素。近年來由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌?塹任鎦省?
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