膠原蛋白主要分布在哺乳動(dòng)物的結(jié)締組織中，對(duì)動(dòng)物和人體皮膚、血管、骨 骼、筋腱、牙齒和軟骨的形成都十分重要，是這些結(jié)締組織的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。人體蛋白質(zhì)中有三分之一是膠原蛋白，成年人體中大約有3公斤的膠原蛋白，因此，我們可以毫不夸張的說，膠原蛋白是一切動(dòng)物的生命支架。