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驚蟄簡介一年中的第三個節(jié)氣，時值公歷的三月五日左右，太陽黃經(jīng)為345度。此時，大地回暖，萬物復(fù)蘇，蟄伏于地下的冬眠生物開始出土活動。視頻：驚蟄講壇2.驚蟄的由來驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲?！跋U”是藏的意思。該節(jié)氣內(nèi)，我國淮北地區(qū)平均氣溫為6～7℃，淮河以南地區(qū)為7～8℃，比“雨水”節(jié)氣升高3℃或以上。冷暖空氣交替頻繁，乍冷乍暖是驚蟄節(jié)氣天氣的特點(diǎn)，容易引起，給人們的生活、出行帶來不便。3.驚蟄是什么時候2014年驚蟄時間：2014年3月6日15，農(nóng)歷2014年二月初六。2015年驚蟄時間：2015年3月6日39農(nóng)歷：2015年正月十六每年3月5日或6日。

驚蜇最應(yīng)該吃的食物：雪梨功效：驚蜇前后，天氣還有些許寒冷，空氣仍然較為干燥，而細(xì)菌開始加快繁殖，此時上呼吸道的高發(fā)期。雪梨可以化痰、潤肺、生津，并且維生素含量很高，是這個時節(jié)非常適宜食用的水果。挑食標(biāo)準(zhǔn)：以大小適中、果皮細(xì)薄、光澤鮮艷、果肉脆嫩、多汁香甜者為佳。食而有道：可以直接食用，也可以做成梨干食用，想治咳嗽的話還可以加入冰糖熬成“秋梨膏”飲用。適可而止：200～300克/次。5.驚蟄的食譜(1)蓮子燉雪梨【材料】蓮子100克，雪梨60克。【調(diào)料】冰糖末適量。【做法】①蓮子用清水浸泡一夜，去兩端、心;梨洗凈，去皮、核，切片。②燉鍋內(nèi)放入蓮子、梨，大火燒沸，改小火煮35分鐘，加入冰糖末，拌勻即可。

驚蜇最應(yīng)該吃的食物：雪梨功效：驚蜇前后，天氣還有些許寒冷，空氣仍然較為干燥，而細(xì)菌開始加快繁殖，此時上呼吸道的高發(fā)期。雪梨可以化痰、潤肺、生津，并且維生素含量很高，是這個時節(jié)非常適宜食用的水果。挑食標(biāo)準(zhǔn)：以大小適中、果皮細(xì)薄、光澤鮮艷、果肉脆嫩、多汁香甜者為佳。食而有道：可以直接食用，也可以做成梨干食用，想治咳嗽的話還可以加入冰糖熬成“秋梨膏”飲用。適可而止：200～300克/次。5.驚蟄的食譜(1)蓮子燉雪梨【材料】蓮子100克，雪梨60克?！菊{(diào)料】冰糖末適量?！咀龇ā竣偕徸佑们逅菀灰?，去兩端、心;梨洗凈，去皮、核，切片。②燉鍋內(nèi)放入蓮子、梨，大火燒沸，改小火煮35分鐘，加入冰糖末，拌勻即可。