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推薦:景泰都有什么芽苗菜?
芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的,算是一種比較新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般來講,因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽,所以,顯而易見的是,這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點,更加的清脆,鮮嫩,是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且,現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了,不過,沒有想到的是,效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多,比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較,具有、、延壽等,是非常常見的蔬菜。
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顧奎琴在《不吃飽的生活》一書中,如此記錄芽苗菜的特殊之處:“芽苗菜就是種子的幼芽,富含植物生長所需的養(yǎng)分。每粒種子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦。當種子發(fā)芽時,產(chǎn)生酵素,將種子中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成酸等重要營養(yǎng)素,在這自然的發(fā)芽生長(化學變化)中,釋放出大量的能量,即生命力?!狈N子發(fā)芽是個簡單而奇妙的,在這前后,芽苗菜相較于原先的種子,其營養(yǎng)成分也發(fā)生了顯著的變化。種子中不含維生素C,而活體芽苗菜中卻含有大量維C,每100克芽苗菜含維生素C 20~30毫克,同時還能酸和礦、微量元素的含量。豆芽主要是指綠豆芽和黃豆芽,其清爽、芽體、外形美觀、營養(yǎng)豐富,自古以來一直是我國的大眾蔬菜。研究表明,豆類含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物,經(jīng)過適當?shù)陌l(fā)芽處理后,其化學成分均有所改變,營養(yǎng)價值也得以,并可以形成獨特的風味及口感。
據(jù)《生活日報》報道:武一天吃掉100噸豆芽,有機芽菜不足一成。《華商晨報》報道:沈陽放心豆芽供不應(yīng)求,廠家供貨不足,攤點經(jīng)常斷貨等等。芽苗菜不僅含有大量的天然維生素、礦有機酶和蛋 白質(zhì),而且價格便宜,經(jīng)濟實惠。隨著人們生活水平的和飲食習慣的改變,綠色食品普遍受到人們的喜愛,人們已不僅僅于蔬菜的供應(yīng)數(shù)量,而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用性等指標。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品其營養(yǎng)價值,和食價值較高,而受到廣大消費者青睞。因此,芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
推薦:景泰都有什么芽苗菜?-- 在無光區(qū)育苗間內(nèi),記者看到房間里有增濕機、排風扇,還有一臺空調(diào),“這些設(shè)備都是為了照顧芽苗菜的,可以說,我們每一粒種子從發(fā)芽到上市,在這12天左右時間里,我們把它們照顧得比嬰幼兒還要周到。”。芽苗菜生產(chǎn)實行的是全自動的工廠化生產(chǎn),室內(nèi)溫度要控制在25—28℃之間,濕度達到80%,如果房間內(nèi)濕度溫度不夠,自動化會自動打開增濕機,此外,還有鍋爐管道直通室內(nèi),給房間暖。夏天時候,水簾噴淋會噴汽濕度。此外,大棚內(nèi)有多個幼蟲燈和黃板,采用生態(tài)法殺滅害蟲,達到綠色無公害。經(jīng)過這么嚴格的生產(chǎn)流程,這個大棚的生產(chǎn)能力比一般的菜地要高出幾十倍?!?000平方米的大棚每天可以生產(chǎn)出供應(yīng)上萬人食用的蔬菜?!必撠熑苏f。1,選豆:要選飽滿無外傷的優(yōu)良豆種,一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的,所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選,一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事,可直買種子商店的豆子。
芽苗菜的生長非常的簡單,它的生長甚至用不到土壤,只需要一個和陰暗的。不用土壤就能發(fā)芽的蔬菜,大家是不是覺得很神奇呢?沒錯,這種菜就是這么的。而且它從開始培育到成熟的時間也很短,只需要幾個星期你就可以吃到新鮮的芽苗菜了。不過想出好吃的芽苗菜還是有一個重大的前提的,那就是我們的種子得選好呀,畢竟這才是一切的基礎(chǔ),不然一切都白搭。在這里大家可能會發(fā)出疑問了,我們該如何去選擇種子呢?接下來我就把一些要點告訴大家。
14、枸杞芽苗菜富含的維生素C和無機鹽鍺。預(yù)防夜盲癥、干眼病、,能清熱、散血消腫。
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我國是上 大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國,蔬菜消費需求呈剛性增長趨勢,但保障供給任務(wù)依然艱巨,巨大的供需缺口使得近年我國蔬菜價格一路高漲,直接影響普通百姓的生活??山鼉赡?/span>“毒豆芽”、“蘇丹紅”等食品事件頻發(fā),如何吃上綠色、營養(yǎng)、新鮮、的蔬菜,成為我們目前迫切需要解決的重大問題之一,潛在市場可想而知。無土栽培、立體種植,不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、芽苗菜土壤,營養(yǎng)價值高、單位產(chǎn)量高,真正的無公害的有機芽苗菜的解決了這一問題。同樣也造就了芽苗菜這一千載難逢的大商機。
芽苗菜項目有這么幾個普通蔬菜不具備的優(yōu)勢;首先是有機,不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、土壤,是極容易且低成本的蔬菜。二是產(chǎn)量高,無土栽培、立體種植、一周的生產(chǎn)周期,可以輕輕松松達到百平種植基地每天三五百斤的循環(huán)產(chǎn)量。三是度高,芽苗菜不受地域、氣候、的影響,反季節(jié)種植、特定區(qū)域種植、特定時間段種植等等,可以非常具有針對性的種植。四是成本低,僅僅需要種子、水電、場地、人工、運輸?shù)幕A(chǔ)費用,可以和其他的項目對比一下,有什么項目不需要這幾項費用支出,并且還要加上不止一項的其他費用支出。五是準入門檻低,芽苗菜項目初始投資一般在一萬到五萬之間(大規(guī)模除外),適合普通的投資者、小投資者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一個半月到三個月之間。
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菜之初芽苗菜是一個值得投資者信賴的品牌,在市場中很受歡迎,該品牌擁有著更加專業(yè)的種植芽苗菜技術(shù)。芽苗菜的利潤有多大?菜之初擁有著近百種菜品,胚芽菜類、綠芽菜類、食用菌類等應(yīng)有盡有,花樣上桌。豌豆苗營養(yǎng)豐富,其味清香、質(zhì)、適口,色、香、味俱佳。操作簡無土培育,技術(shù)簡單,人人能做,收益空間大,非常適合無業(yè)投資者加盟。 山東 180 菜 0646 之 5556 初農(nóng)業(yè)科技
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