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:自貢花生芽的制作?
芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的,算是一種比較新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般來講,因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽,所以,顯而易見的是,這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點,更加的清脆,鮮嫩,是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且,現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了,不過,沒有想到的是,效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多,比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較,具有、、延壽等,是非常常見的蔬菜。
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黃豆芽也是營養(yǎng)佳品。據(jù)分析,每100g鮮品中含水分77.og、蛋白質11.sg、脂肪2.og、碳水化合物7.ig、粗纖維1.og、鈣68mg、磷102mg、鐵1.sing、胡蘿卜素0.03mg、維生素B10.17mg、維生素B20.l!mg、尼克酸0.sing、維生素.omg。黃豆芽雖然出自黃豆,但同黃豆相比卻有一定優(yōu)點。主要是黃豆中所含不能被人體吸收的棉子糖、鼠李糖等和有抗胰蛋白酶、凝血素等卻在發(fā)芽中全部消失。磷、鈣、鐵和鋅等礦質元素被釋放出來,并易于被人體吸收。 3、芽苗菜賣出豬肉價,它憑什么賣這么貴?
據(jù)《生活日報》報道:武一天吃掉100噸豆芽,有機芽菜不足一成?!度A商晨報》報道:沈陽放心豆芽供不應求,廠家供貨不足,攤點經(jīng)常斷貨等等。芽苗菜不僅含有大量的天然維生素、礦有機酶和蛋 白質,而且價格便宜,經(jīng)濟實惠。隨著人們生活水平的和飲食習慣的改變,綠色食品普遍受到人們的喜愛,人們已不僅僅于蔬菜的供應數(shù)量,而且更關注蔬菜的外觀、品質及食用性等指標。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質、無污染的綠色食品其營養(yǎng)價值,和食價值較高,而受到廣大消費者青睞。因此,芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
:自貢花生芽的制作?--園藝界公認“植物的幼苗時期是營養(yǎng)價值 高的階段”。芽菜只需澆水和日照就會不斷長高,芽苗生長期短。大多是長到1-2周就可以食用,所以生病蟲害的概率遠小于蔬菜,這使得芽菜比普通蔬菜更加。4、淋水:豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來供應水分,淋水的有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種可以將水灌滿整個容器,然后放走水,這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完后要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。
⒉然后用溫水把豆子泡上一天一夜。待豆子起來,把它們過清水并瀝干,放入干凈盆中,用濕布蓋好。每天 少用清水沖洗種芽3次。
“寧可食無肉,不可居無竹?!碧K東坡的這份雅致與,演繹到如今的飲食上面,也是很恰切。如今,人們生活水平了,可吃可選的種類極大地豐富,從“將就吃飽”到“講究吃好”,文字轉換的背后,見證的是一個時代的變遷,于是,也便有了“寧可食無肉,不可餐無蔬”的說法。一份蔥蘢葳蕤的活體芽苗菜,既愉悅了視覺,更因其獨特的營養(yǎng)價值,為多感疲憊的現(xiàn)代人增添了勃勃生機。
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我國是上 大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國,蔬菜消費需求呈剛性增長趨勢,但保障供給任務依然艱巨,巨大的供需缺口使得近年我國蔬菜價格一路高漲,直接影響普通百姓的生活??山鼉赡?/span>“毒豆芽”、“蘇丹紅”等食品事件頻發(fā),如何吃上綠色、營養(yǎng)、新鮮、的蔬菜,成為我們目前迫切需要解決的重大問題之一,潛在市場可想而知。無土栽培、立體種植,不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、芽苗菜土壤,營養(yǎng)價值高、單位產(chǎn)量高,真正的無公害的有機芽苗菜的解決了這一問題。同樣也造就了芽苗菜這一千載難逢的大商機。
芽苗菜項目有這么幾個普通蔬菜不具備的優(yōu)勢;首先是有機,不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、土壤,是極容易且低成本的蔬菜。二是產(chǎn)量高,無土栽培、立體種植、一周的生產(chǎn)周期,可以輕輕松松達到百平種植基地每天三五百斤的循環(huán)產(chǎn)量。三是度高,芽苗菜不受地域、氣候、的影響,反季節(jié)種植、特定區(qū)域種植、特定時間段種植等等,可以非常具有針對性的種植。四是成本低,僅僅需要種子、水電、場地、人工、運輸?shù)幕A費用,可以和其他的項目對比一下,有什么項目不需要這幾項費用支出,并且還要加上不止一項的其他費用支出。五是準入門檻低,芽苗菜項目初始投資一般在一萬到五萬之間(大規(guī)模除外),適合普通的投資者、小投資者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一個半月到三個月之間。
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菜之初芽苗菜是一個值得投資者信賴的品牌,在市場中很受歡迎,該品牌擁有著更加專業(yè)的種植芽苗菜技術。芽苗菜的利潤有多大?菜之初擁有著近百種菜品,胚芽菜類、綠芽菜類、食用菌類等應有盡有,花樣上桌。豌豆苗營養(yǎng)豐富,其味清香、質、適口,色、香、味俱佳。操作簡無土培育,技術簡單,人人能做,收益空間大,非常適合無業(yè)投資者加盟。 山東 180 菜 0646 之 5556 初農(nóng)業(yè)科技
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