芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產。這種，不僅效率高，而且產品能達到有機食品標準。 LK32DLF87

《東京夢華錄》中屢次提到芽苗菜：“以綠豆、小豆、小麥、于磁漆內，以水浸之，生芽數(shù)寸，以紅藍彩縷束之，謂之眾生”

種子篩選芽苗菜價格

江源芽苗菜無土栽培免費試學-山東菜之初農業(yè)科技而平時我們所說的光，主要是指光中的小部分——可見光的部分，光和空氣中的二氧化碳在植物葉片下進行光合作用，形成碳水化合物，給植物提供生存所需的能量，但并不是可見光中的任何部分都可被植物中的葉綠素吸收，葉綠素對光的吸收，主要對和紅光的大量吸收上，這主要是因為，太陽通過大氣層到達地球時，紅光比其他顏色的光更多到達，而則是容易吸收的一種光，所以地球的植物會特別青睞這兩種光，它們能夠從這兩種光中汲取更多的能量，不需要過多的綠光，所以它們呈現(xiàn)出綠色。
在這種市場的前提下，發(fā)現(xiàn)這種商機的朋友開始種植起了水培的芽菜苗，喜歡種植也不僅僅是因為他好吃，而是因為水培芽菜苗它長得比較快，技術比較簡單易學，只需要澆水保持通風就可以。老人和孩子都可以種植，既美觀還可以讓孩子學習作物生長的知識。種植的可以利用一些空閑的地方，甚至是家里的地下室、陽臺、廚房、庭院或者工廠都可以種植一般家庭種植用自來水即可，一般七天左右就能夠長到可以食用的階段。種子隨便選擇，種植這個蔬菜更重要的芽菜苗所具有的特殊口感和營養(yǎng)價值再有就是它獨特的風味而深受市民的歡迎。那么它到對有哪一些好處呢？