建湖芽苗菜小麥草視頻教學-山東菜之初農業(yè)科技

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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濕度過大：容易滋生霉菌有害的生產，造成長白毛，爛種爛苗的情況，濕度太低，水分不夠易造成種子缺少水分，芽苗菜長得會慢。

水分， 溫度，空氣是種子發(fā)芽所必須具備的三大要素條件，在芽苗菜的生產中，光照還決定了產品的。所以，芽苗菜生產的條件就是水分，濕度，空氣和光照。特別提醒：播種的時候一定要均勻播種厚度適中，太厚不利于種子的萌發(fā)，播種子厚度不均勻會出現長勢不齊的現象，中間高兩邊地或者中間低兩邊高的現象?；ㄉ垦棵绮思埳戏N植

建湖芽苗菜小麥草視頻教學-山東菜之初農業(yè)科技14、枸杞芽苗菜富含的維生素C和無機鹽鍺。預防夜盲癥、干眼病、，能清熱、散血消腫。15、紫蘇芽苗菜富含維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸。具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應的效果；能擴張,汗液而發(fā)汗,其浸液對流感有作用；可治風寒，肢節(jié)疼痛，寒瀉。
豆芽菜充滿營養(yǎng)又熱量低能做很多種料理。不過在超市挑選豆芽菜時總擔心有沒有添加漂白劑。市面上也曾經爆發(fā)毒豆芽事件，為了讓豆芽長得又快又漂亮，黑心商人添加工業(yè)用化學藥劑。長期食用危害健康，如何才能吃到放心的豆芽呢？那就親手種植吧。

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