沁縣芽苗菜豌豆苗視頻教學(xué)

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

    作為現(xiàn)代化的植物工廠，“菜之初”具有：效率高、成本低、勞動(dòng)強(qiáng)度低等特點(diǎn)。公司為客戶(hù)提供建廠營(yíng)運(yùn)一體化服務(wù)：傳授技術(shù)；提供成套設(shè)備、專(zhuān)用肥料、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、品牌、支持、促銷(xiāo)指導(dǎo)。公司通過(guò)全程服務(wù)和支持，助力合作商從零起步，成功。公司除傳授技術(shù)、提供設(shè)備外，還提供營(yíng)運(yùn)服務(wù)和支持，為合作商出合格產(chǎn)品，LK32DLF87經(jīng)濟(jì)的渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，提供支持。

栽培技術(shù)：1、浸種：先剔除種子種的特小粒、破損、蟲(chóng)蛀、霉?fàn)€及雜質(zhì)，然后將清選后的種子塑料盆或桶中，用清水沖洗干凈，用益富源芽苗生態(tài)寶稀釋200～300倍浸泡6～12小時(shí)，稀釋液是種子量的2～3倍；當(dāng)種子吸足水后撈出，在20～25℃下催芽，種芽時(shí)播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤(pán)內(nèi)催芽。2、播種：播種前先將塑料托盤(pán)清洗干凈，育苗盤(pán)底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質(zhì)，并將吸水紙用益富源芽苗生態(tài)寶稀釋液噴濕（），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤(pán)上，厚度為1.5公分。育苗盤(pán)要放到通風(fēng)良好，有適當(dāng)避光的地方。3、噴灑：播種后將益富源芽苗生態(tài)寶稀釋500～1000倍每日噴灑1次。芽體直立生長(zhǎng)后至收獲，每日噴灑2至3次。4、 ：芽苗菜生產(chǎn)一般要求溫度20～25℃。其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度分別為：17～20℃、22～25℃5、 采收：每天照常噴灑益富源稀釋液2～3次，播種第7天左右即可采收，苗菜，口感清香。

苗菜類(lèi):它是指在豆芽菜的基礎(chǔ)上，繼續(xù)見(jiàn)光生長(zhǎng)，未經(jīng)纖維化后上市，全株可食用，為芽苗菜的常見(jiàn)類(lèi)型,我們現(xiàn)在所說(shuō)的芽苗菜其實(shí)指的就是這種類(lèi)型,它經(jīng)過(guò)見(jiàn)光,含有豐富的葉綠素細(xì)胞,維生素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般的種子或芽菜!4,蔬菜:它是在芽苗菜的基礎(chǔ)上,播種量或種植密度較稀,采用各種類(lèi)型,并創(chuàng)造一定的形狀,在見(jiàn)光長(zhǎng)出嫩葉后,既可以觀賞,也可以摘取其葉食用,并可以播種收獲的,摘葉后又可以讓它繼續(xù)生長(zhǎng),適用于家庭栽培的一種.無(wú)土栽培芽苗菜

沁縣芽苗菜豌豆苗視頻教學(xué)3、裝入容器中進(jìn)行培育：可將育芽的容器空氣處，不應(yīng)放于通風(fēng)的過(guò)道或露天的場(chǎng)所。同時(shí)，裝入豆子后，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動(dòng)，以便于取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開(kāi)水洗凈方可用。
人們提倡食用豆制品，是因?yàn)辄S豆在發(fā)芽中，這類(lèi)物質(zhì)大部分被降解。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。黃豆在發(fā)芽中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來(lái)，這又了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。黃豆生芽后天門(mén)冬氨酯急劇，發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種素生劑，能誘生素，，抗、腫的能力。

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