芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達到有機食品標準。 LK32DLF87

據(jù)專家研究，芽苗菜不僅營養(yǎng)價值豐富，而且具有一定的功能。正因為如此，芽苗菜迅速了大眾的喜愛。而發(fā)展芽苗菜，也成了很多人創(chuàng)業(yè)致富的渠道。這對于消費者來說，可以更加豐富的綠色蔬菜，而對于發(fā)展芽苗菜的人來說，可以創(chuàng)收。這主要是芽苗菜能夠在貯運中或在加工成菜肴之前仍然活著，如果能它對溫度、濕度等基本條件的需要，這些蔬菜不僅可以保持色、鮮、嫩的特點，而且還可以繼續(xù)生長。簡單來說，就是吃起來方便，生產(chǎn)起來容易。

人們對于由綠豆、黃豆發(fā)芽而成的芽菜可謂非常熟悉，芽苗菜的利潤有多大？

平塘芽苗菜無土栽培設備總結來說，芽苗菜在栽培中 重要的就是種子的處理，種植之前必須要對芽苗菜種子進行篩選，芽苗菜中間的生長中全靠水分的補充，幾乎不需要其他的，所以種子就決定了芽苗菜的產(chǎn)量問題，這個時候農(nóng)戶千萬不能粗心大意，這些就是我總結出來的芽苗菜栽培中需要注意的事項，其實芽苗菜栽培的時候非常簡單，一開始處理好之后，后期就等著采收就可以了，你如果有什么小的話也可以分享一下。
根據(jù)植物對光線吸收的原理，同時，結合我們在芽苗菜生產(chǎn)中的，補光們有了大的改進，我中心目前了一種特殊的節(jié)能補光，該除了延續(xù)以往的計算機控制其光照強度外，還比原來的補光節(jié)約80%的能源，使用壽命可達4萬個小時，安裝方便，即使在的下，光源的損壞率也極低，此種光源的補充，是目前大棚蔬菜，芽苗菜生產(chǎn)，以及室內(nèi)栽培蔬菜為化的。