金銀花菜芽苗菜無土栽培利潤大嗎

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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營養(yǎng)價值：⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以壞血病；⒉它還有血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；⒊綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；⒋它還富含膳食纖維，是患者的健康蔬菜，有預防消化道的；⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到的目的。

豆芽作為素菜食用，較早見于林洪的《山家清供》：“溫陵（今福建泉州）人家，中元（農(nóng)歷七月十五）前數(shù)日，以水浸黑豆，曝之。及芽，以糠皮置盆中，鋪沙植豆，用板壓。長則覆以桶，曉則曬之，欲其齊而不為風日損也。中元，則陳于祖宗之前，越三日出之。洗，焯以油、鹽、苦酒、香料可為茹，卷以麻餅尤佳。色淺黃，名‘鵝黃豆生’。”同樣文字，亦見于《雙槐歲抄》。芽苗菜在線

金銀花菜芽苗菜無土栽培利潤大嗎豆芽菜譜中，有一道菜，叫做“熘銀條”，在秦菜中頗有盛名。原料是綠豆芽、蔥絲、精鹽、白醋、花椒、線辣椒、芝麻油。此菜先用旺火，將辣椒炸成深紅色，豆芽入鍋后即烹醋引火，要求四五十秒鐘就熘成，以保留豆芽脆嫩。
光照強度主要影響蔬菜植株的光合作用、植株形態(tài)、葉片大小等，在光飽和點以下，光合作用隨光照強度的而，由于不同蔬菜的光補償點和光飽和點不同，所以要求的適宜光照強度也不同，大多數(shù)蔬菜的光飽和點在50klx左右，光補償點在1.5klx—2.0klx。而這些蔬菜中，大部分的喜歡中等強度的光照，而大部分的葉菜類更喜歡較弱的光照強度，在光照時間上，大部分蔬菜為中光性、短光性作物，并不喜歡光照時間過長。

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