山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司，順勢而上，重磅推出"菜之初"芽苗菜——用各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。芽苗菜，具有極高的營養(yǎng)、、與養(yǎng)生價(jià)值。看著長，鮮著吃，零添加，零污染，更放心，更！一場由黃金芽苗菜掀起的健康蔬菜與綠色商機(jī)正猛烈襲來！ 

    作為現(xiàn)代化的植物工廠，“菜之初”具有：效率高、成本低、勞動(dòng)強(qiáng)度低等特點(diǎn)。公司為客戶提供建廠營運(yùn)一體化服務(wù)：傳授技術(shù)；提供成套設(shè)備、專用肥料、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、品牌、支持、促銷指導(dǎo)。公司通過全程服務(wù)和支持，助力合作商從零起步，成功。公司除傳授技術(shù)、提供設(shè)備外，還提供營運(yùn)服務(wù)和支持，為合作商出合格產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)的渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，提供支持。

作為“天然芽苗菜”的品類開創(chuàng)者、本土芽苗菜知名品牌，“菜之初”始終恪守“不添加”的生產(chǎn)理念，在生產(chǎn)中不使用任何添加劑，只用 優(yōu)質(zhì)芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜領(lǐng)域12年來，贏得社會廣泛認(rèn)可，我身邊種芽苗菜的人越來越多，除了它們能為餐桌做貢獻(xiàn)外，還因?yàn)樗鼈冊诙烊杂胁鷻C(jī)，給家里帶來賞心悅目的綠色。天氣好的時(shí)候，陽光灑進(jìn)來，芽苗菜萌發(fā)出小嫩芽，伸直了懶腰，葉面上掛著一兩滴晶瑩的露珠，綠色的小生命看上去就讓人舒心。天氣不好的時(shí)候，就更需要陽臺上的這些芽苗菜為生活提亮色彩。如果您純粹為了觀賞，芽苗菜里顏值的的前三甲當(dāng)屬豌豆苗、竹和蕓松。

1、選豆：清水洗凈，洗時(shí)注意將漂浮的豆子（綠豆，黃豆，豌豆）全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經(jīng)變壞，發(fā)芽率極低。2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料無所謂，干凈即可，底部可排水），鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多，否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。3、每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。4、數(shù)天后豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。芽苗菜技術(shù)

扎蘭屯芽苗菜有機(jī)蔬菜種植炒豆芽一般配以雞絲?！般y苗雞絲”、“掐菜炒雞絲”、“雞絨銀條”、“銀針拌雞絲”，各地有各地的名稱。魯菜中也有粘蛋糊而用以油炸的，清嘉慶年間，有“縷豆芽菜使空，以雞絲、火腿滿塞之”的做法，實(shí)在難以設(shè)想其操作?！肚灏揞愨n》中有一則某貴人被其家廚欺騙，以豆芽為品的故事。某貴人一日訪其親戚，因?yàn)檫@個(gè)親戚問他借過錢，吃飯時(shí)他見桌上有豆芽，就問這個(gè)親戚：你平日老叫窮，吃飯?jiān)趺催€用這等品。這是我常用的，每盤一二兩銀子。親戚就跟他說，豆芽很，其實(shí)只要二三文錢。貴人回家問廚師。廚師截豆芽須，把辣椒絲蓋在上面，加上麻油醬油，說三文錢還嫌貴的是那種吃的用鹽漬的豆芽，主人平日吃的這種豆芽的確是貴品。因此而欺騙了貴人。
14、枸杞芽苗菜富含的維生素C和無機(jī)鹽鍺。預(yù)防夜盲癥、干眼病、，能清熱、散血消腫。15、紫蘇芽苗菜富含維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸。具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應(yīng)的效果；能擴(kuò)張,汗液而發(fā)汗,其浸液對流感有作用；可治風(fēng)寒，肢節(jié)疼痛，寒瀉。