是本公司依據(jù)高剪切獨(dú)特的工作原理和優(yōu)勢，合理高效地運(yùn)用于食品均質(zhì)乳化生產(chǎn)工藝中的全新組合設(shè)備。該設(shè)備可一步完成原料的加熱、溶解、均質(zhì)、乳化、攪拌、混合、冷卻等工藝，并在整個操作過程中，溫度控制、轉(zhuǎn)速變頻、真空脫泡及其它諸多功能可實現(xiàn)自動化。本公司自行設(shè)計制作的FSZ-Ⅰ型和FSZ-Ⅱ型兩個系列，規(guī)格有100～800L，適用于生產(chǎn)食品的液體、奶制品類、醬料類及含膠類乳化產(chǎn)品。整套設(shè)備由真空均質(zhì)乳化反應(yīng)釜、油相水相夾套溶解罐、設(shè)備全密閉操作平臺、真空泵、真空緩沖罐、電控柜及其它衛(wèi)生級管、閥所組成。加熱方式采用先進(jìn)的電加熱導(dǎo)熱油循環(huán)工藝。