果蔬在田間采摘后帶有田間熱，利用真空預(yù)冷只需 20~30 分鐘，可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃，延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。本公司在研究了德國(guó)、荷蘭、美國(guó)、日本、法國(guó)等有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)和制造出用于蔬菜、果品、鮮花和食品等的 VAC型系列真空預(yù)冷保鮮設(shè)備，獲得上海市級(jí)新產(chǎn)品證書(shū)和國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品證書(shū)。 主要特點(diǎn) • 冷卻時(shí)間短，只需 20~30 分鐘，即可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃； • 可在田間果園就地操作，能于采摘的第一時(shí)間內(nèi)消除農(nóng)副產(chǎn)品田間熱； • 真空預(yù)冷干凈衛(wèi)生，能抑制或滅殺細(xì)菌、昆蟲(chóng)及有害微生物，大大降低腐爛率； • 即使在雨中采摘或水洗過(guò)的果蔬，表面的水分也能在真空狀態(tài)下被排除； • 本系列有單槽或雙槽、單門(mén)或兩端開(kāi)門(mén)、固定或移動(dòng)以及外接冷源等多種形式； • 配置名牌機(jī)組、智能自動(dòng)控制、果蔬防冷害裝置、電動(dòng)開(kāi)啟槽門(mén)及電動(dòng)進(jìn)出料。 用 途 對(duì)較大表面積的葉菜、鮮花類(lèi)及細(xì)胞組織疏松的果品等冷卻效果極佳。