噴霧干燥工藝始于近代，一經(jīng)問世，就以它所具有的許多突出優(yōu)點(diǎn)在許多工業(yè)部門得到了廣泛的應(yīng)用。具體而言，它適用于懸浮體、乳膠體或其它含固體的液體進(jìn)行噴霧、干燥，特別適用于牛乳等熱敏性物料的干燥。物料在噴霧塔內(nèi)蒸發(fā)迅速，受熱時(shí)間短，交換溫度低，可連續(xù)進(jìn)料、出料，從而使噴霧干燥設(shè)備廣泛用于食品、海產(chǎn)品`化工、醫(yī)藥等行業(yè)中。