該機系機電一體化設備，采用全不銹鋼制作。通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間。增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使。產品的切面有更好的紋理，同時能提高產品的質量和出品率是，制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備。 1、設定滾揉總時間2、設定間歇時間3、真空狀態(tài)下滾揉4、連續(xù)滾揉5、間歇滾揉6、反轉出料