嘉潔業(yè)務(wù)展開的基本過程是：公司先向酒店鋪貨，通過借酒店的主營業(yè)務(wù)和店面，將服務(wù)提供給最終的消費(fèi)者。 　　集中式餐飲具消毒基本業(yè)務(wù)模式是通過與各中小酒店簽訂餐具使用合同，將公司的消毒餐具配送到酒店，以消費(fèi)者為出售服務(wù)的對(duì)象，從消費(fèi)者手中收取服務(wù)費(fèi)用，然后將已使用餐具回收，集中清潔，再上專業(yè)消毒流水線消毒包裝，再次配送給酒店使用。 　　目前該行業(yè)基本采用這種業(yè)務(wù)模式。此模式下，公司通過酒店銷售服務(wù)。不過服務(wù)的費(fèi)用由消費(fèi)者支付，酒店只當(dāng)“貨架”。消費(fèi)者在集中式餐飲具消毒公司的廣告宣傳和促銷下，主動(dòng)接受集中式餐飲具消毒提供的服務(wù)并為服務(wù)埋單。在此模式中，酒店因?yàn)椴恍铻楣舅峁┑姆?wù)埋單，對(duì)公司鋪貨的抵制和防御心理不大，方便公司鋪貨，營銷的主要對(duì)象是酒店消費(fèi)者。餐具消毒行業(yè)利潤的來源是廣大消費(fèi)者為每套消毒餐具所支付的1-2元錢服務(wù)費(fèi)